九阳破壁机制作辣椒酱应该选择哪个功能键？

做辣椒酱的时候，先把辣椒洗干净并且把表面的水分彻底晾干，然后直接放进破壁机里面，接着按下果汁键就可以了。

首先要把新鲜的青红辣椒去掉蒂头洗干净并晾干，蒜瓣和生姜也洗净晾干。把这些材料以辣椒为主，姜蒜为辅放进九阳破壁机，选择手动模式打成颗粒状倒出来备用。

接下来在锅里倒比平时稍多一点的油烧热，先放入花椒爆香，然后再倒入刚才打好的辣椒颗粒，加入盐和鸡精继续翻炒两分钟，最后放凉装瓶放进冰箱保存。