具体的操作方法是有讲究的。建议将大豆放在14℃的温水中浸泡8到10小时，此时大豆与水的比例最好保持在1:1.50左右。浸泡完成后，需要用10倍量的无异味的清水来磨碎大豆，并且要求磨碎的细度超过80目，这样才能保证豆浆的口感细腻。
豆浆机打豆浆为什么有颗粒
最后一步煮浆结束后，务必进行过滤操作，这一步不能省。通过过滤，可以尽量减少豆渣中残留的蛋白质，让豆浆更加顺滑。只有把浸泡、磨碎、煮浆和过滤这几个环节都做到位，才能打出一杯真正细腻无颗粒的美味豆浆。
很多时候豆浆打出来有颗粒，第一个原因可能是大豆没有浸泡到位。浸泡磨浆这个环节非常关键，需要严格控制大豆浸泡的时间、温度以及水分含量。只有在这些基础条件都做好的前提下，后续的操作才能更顺利。
第二个常见的原因是打完豆浆后没有进行过滤。如果不经过过滤步骤，豆渣就会直接混在豆浆里，导致口感粗糙。因此，在磨碎、煮浆以及过滤这些工序中，合理控制并调节好pH值，能有效提高大豆蛋白质的溶出和提取率。