破壁机制作豆浆时，黄豆和水的黄金比例一般是1:10。比如你用了200克黄豆，就需要加入2000毫升的水。这个比例打出来的豆浆香浓好喝，你可以先按这个比例试做一次，根据口感再微调，觉得淡了就少加水，觉得浓了就多加水。
九阳破壁机应该放多少水？
因为破壁机不需要过滤，黄豆的所有营养和味道都保留在豆浆里，所以打出来的豆浆通常比传统方法更浓稠。为了得到口感更接近平常的豆浆，建议在标准比例的基础上适当多加一点水，这样喝起来不会觉得过于厚重。
如果你在豆浆里添加了黑豆、红枣、薏米或红豆等其他食材，水的比例也需要相应调整。因为其他食材也会吸收水分或改变整体质地，所以不能死板地套用单一比例，需要根据加入的辅料种类和分量灵活增减水量，以达到理想的口感。
关于破壁机打豆浆的水温选择，通常大家习惯用冷水，但如果时间紧迫或者黄豆没有充分浸泡，用热水也是可以的。虽然冷水热水区别不大，但如果你的破壁机有加热功能，用热水能缩短制作时间，比如从30分钟缩短到20或25分钟。