美的破壁机预约功能是指在烹饪开始前还是结束后开始工作？

美的破壁机的预约功能指的是开始时间，而不是结束时间。当你设定好预约后，机器会在你指定的时间点自动启动工作程序，而不是在那个时间点完成工作。

简单来说，预约就是设定机器什么时候开始干活。比如你设定两小时后开始打豆浆，那么两小时后机器才会通电启动，经过几十分钟的加工，最后才完成豆浆的制作。

在操作美的破壁机时，按下预约键并设定时间，这个时间代表的是从当前时刻起，经过多少分钟后机器开始执行选定的功能（如打豆浆或煮粥）。所以请根据你想喝到成品的时间，倒推机器开始启动的时间进行设定。