没有破壁机怎么碎冰？

如果你手头没有破壁机，可以试着找一个厚实的塑料袋，比如那种平时装水果用的袋子，把冻得硬邦邦的大冰块装进去，外面再裹上一条厚毛巾，这样能防止冰块飞溅，然后用锤子轻轻敲击，就能得到大小不一的碎冰了，特别适合拿来冲饮料或者做简单的冰粥。

其实手动做碎冰也很方便，先把大块冰用厚毛巾和塑料袋层层包裹好，主要是为了安全和不弄湿桌子，接着用锤子砸开，这时候得到的碎冰颗粒大小由你控制，碾压袋子还能让它们变成类似冰沙的细腻口感，用来做刨冰或者搭配冷饮都非常棒。