用农夫果园破壁机做鱼汤要先备齐材料哦！新鲜鱼块、胡萝卜、豆腐、姜片这些都要有，喜欢的话还能加点香菇提鲜。记得把鱼鳞和内脏处理干净，不然汤会有腥味的。
农夫果园破壁机如何制作鱼汤？
处理鱼肉的时候要特别注意，切成两厘米左右的小块最合适。我习惯用少许盐和料酒先腌十分钟，这样能更好去腥。破壁机里加清水要没过鱼肉两指高，这样搅打起来更均匀。
蔬菜可以选自己喜欢的搭配，我上次用了南瓜和西芹特别鲜甜。注意蔬菜别切太大块，不然搅打的时候可能会卡住刀片。煮熟蔬菜这步千万别省，生蔬菜直接打会影响口感。
偷懒的时候可以直接把整条清理好的鱼扔进破壁机，加块姜和少许盐。选热汤模式等两分钟就行，虽然鱼骨也会打碎，但营养全在汤里。记得滤掉鱼刺再喝更安全。
最后加热这步很关键！我一般倒回锅子里用中火煮三分钟，看到汤面冒小泡就关火。这样处理的鱼汤既保持破壁机的细腻口感，又有现煮的鲜香。