破壁机制作的玉米汁应该是热的还是冷的？

其实做玉米汁时水温选择很关键，用冷水的话最终成品就是冰凉口感，换热水直接就是热饮。而且刀片高速转动时产生的热量也会让汁水升温，这个物理现象很多人都不知道呢。

现在的破壁机分两种款式哦，带加热功能的机器打完玉米汁后会有个加热程序，出来的就是热乎的玉米糊糊。要是没这个功能的机器，那就只能做常温或者冰镇的啦。

破壁机做的玉米汁温度其实可以自己控制的，加开水或常温水都能行。要是夏天想喝冰的，直接加冰块进去搅打就行，机器转起来的摩擦还会让汁水有点温温的触感呢。