破壁养生机的正确使用方法是什么?

安全方面要特别注意食材处理手法,有次我放冷冻蓝莓结果机器剧烈震动。建议硬质食材要提前泡软,像骨头这类绝对要敲成碎块才能放进去,而且运行时千万别伸手进杯体里。

清洁工作要立即做,尤其是刀片底座缝隙容易残留食物。我现在用完会马上加水开清洗模式,刀头部分用刷子仔细刷,密封圈也要定期拆下来清理,不然残留的果汁会发霉发臭。

把处理好的食材放进破壁机杯体后,记得控制液体的量。我通常会加常温水到刻度线中间位置,如果是做奶昔就换成牛奶,液态食材不能超过杯体容量的三分之二,不然搅拌时容易溢出来。

准备食材是关键,先把水果蔬菜洗干净切成小块,如果是坚果或者豆类最好提前泡软或者研磨成粉状,这样能让机器运转更顺畅。我习惯根据口感需求调整食材粗细,比如做果汁就切小丁,做浓汤可以保留大块些。

运行结束等刀片完全停止再取杯子,这点我深有体会,上次急着拆差点被余转的刀片划到手。倒出饮品时建议用防烫垫托住杯底,特别是做热汤的时候,杯体温度可能比想象中高很多。

组装机器时要听到明显的卡扣声才算安装到位,我每次启动前都会检查盖子是否拧紧。按下开关后机器会自动运行三分钟左右,这时候能看见刀片把食材打得特别细腻,中间可以暂停打开看看质地。