取一个平底锅，在锅底刷上一层油以防粘连。将处理好的面糊倒入锅中，用小火煎制，直到两面都变成金黄色即可出锅。
如何用破壁机做米饭
如果你打算早上食用，建议在发酵好的面糊上放入冰箱冷藏一整晚。第二天早上拿出来后，稍微搅拌一下，就可以直接用于下一步制作了。
破壁机也可以将干燥的材料磨成粉末使用。但是，它并不适合用来直接制作颗粒分明的米饭，这一点需要注意。
虽然这样做出来的食物很好吃，但需要明确的是，破壁机主要功能是制作带汤的液体或者糊状食物。
观察发酵好的面糊，它的质地会变得非常粘稠，这与发酵前特别稀的状态形成鲜明对比。这种粘稠度是发酵成功的标志之一。
破壁机更适合用来制作粥类食品，因为它能将食材打碎并混合成流体状态。所以说，用它做粥是可以的，但不能用来做传统的米饭。
接着将打好的米糊和准备好的所有其他材料混合在一起，搅拌均匀。搅拌均匀后盖上盖子，放在室温下发酵1个小时。
第一步要把大米洗干净，然后浸泡两个小时，接着把它放进破壁机或者料理机里，加入大约220毫升的水，启动机器搅打4分钟，直到打成细腻的米糊状态。