为什么牛奶和豆浆混合后会往外冒？

在使用豆浆机制作豆浆时，千万注意不要超过机器内部标注的水位线。黄豆和水的总量一旦超标，就会给加热过程带来麻烦，从而导致液体溢出。

现在的豆浆机大多都配备了防溢出功能，只要严格按照说明书上的正常步骤操作，通常是不会出现豆浆溢出的情况的。如果还是发生了溢出，那大概率是操作步骤出了问题。

豆浆本身含有大量蛋白质，在自动加热的过程中非常容易产生丰富的泡沫。这些泡沫受热膨胀，如果容器空间不足，就会很容易从机器里溢出来，所以控制水量很关键。