怎么用破壁机做米饭？

如果你想用破壁机做软糯的食物，做粥是完全没问题的，煮出来的粥非常香浓。但如果是想要颗粒分明的干米饭，它确实做不到，不建议尝试。

另外，破壁机还有一个很常用的功能是用来处理干燥的食材，比如把黄豆、大米等磨成细腻的粉末，用于制作豆浆粉或面粉。

其实破壁机的设计初衷并不是用来煮干米饭的，它主要擅长的领域是制作带有汤汁的料理，比如浓汤、羹类或者打成细腻的糊状食品。