要是从长期的使用成本来算，基本上用一到两年就能把第一台电磁炉的购买成本给省回来。而且电磁炉本身就是一种使用寿命很长的炉灶，用得越久，你越能享受到每天都省钱的那种好处。
大概三到四年以后，省下来的钱又能再买一台全新的电磁炉了，节能效果差不多可以达到50%左右。
饭店用电磁炉和燃气灶哪个更省钱？
对于工厂、酒店、连锁店这类每天烹饪量特别大、烹饪时间又长的场所来说，采用传统的燃油炉灶来做饭，每年在燃料上花掉的钱是相当惊人的。
所以在这类场景下，燃料成本会变成一笔非常巨大的开支，长期积累下来压力不小。
所以综合总结下来，电磁炉还是要比燃气灶节省很多的。
从长远的使用成本去考虑，选电磁炉会划算不少。
按照现有的各类价格数据来算，如果你选择用电磁炉来替代燃油炉灶，可能一开始买的时候花的钱会稍微多一些。
不过话说回来，相对来说如果是经销的话，商用电磁炉厂家给出的价格还是比较实惠的，初期投入这块不用太担心。