玻璃碗可以用于微波炉和煤气灶吗?

玻璃碗能不能放进微波炉,关键得看它是啥材质做的。如果是耐热玻璃,那完全没问题,安全性很高,用着放心。但普通玻璃或者钢化玻璃就别冒险了,放进微波炉里搞不好会自爆,那可就危险了。所以买玻璃碗的时候,一定得看清楚标签上的材质说明,别图便宜买错了。

微波炉玻璃碗能不能放煤气灶上烧?大多数情况下是不行的。微波炉里的玻璃碗承受的高温程度跟煤气灶比差远了,放在燃气灶上烧很容易开裂,搞不好直接炸成碎渣。不过话说回来,能在煤气灶上烧的玻璃碗,那一定也能放微波炉用,因为能扛得住明火的玻璃,品质肯定过硬。

玻璃分耐热玻璃和普通玻璃两种,耐热玻璃一般不容易碎。你说的那种玻璃碗可能是沙拉碗或者普通碗,没经过耐热处理。普通玻璃在忽冷忽热的情况下会热胀冷缩,晶体结构发生变化。而微波炉恰恰是加热不均匀的设备,玻璃碗受热不均,某个地方突然温度升高,自然就开裂了。所以买之前一定得确认是不是耐热玻璃,别拿自己安全开玩笑。

有朋友问muji的玻璃碗能不能放微波炉,答案是当然可以,但前提是得用适合微波炉的玻璃材质哦,不然很容易爆炸的。建议选食品级加厚的那种玻璃碗才安全,用陶瓷碗也行。最好是用微波专用的蒸笼,把玻璃碗放进去更保险,食物也不会溅得到处都是,既干净又安全。不过别加热太久,温度太高玻璃会裂,盖子也别盖太严实就没事。

玻璃碗放微波炉里热菜为什么会裂成两半呢?一般就是两个原因:一是你买的是普通便宜货,压根不是耐热玻璃;二是盖了盖子捂得严严实实,完全不透气。在微波功能下热菜建议用陶瓷碗,不容易裂,但也别盖得太死,得留个透气口。如果用的是烧烤键或者光波功能,那就必须用微波专用的耐热玻璃碗了,陶瓷碗反而不行。几块钱的玻璃碗肯定不行,耐热玻璃碗至少十几块起步,大点的要几十块,耐热度起码得超过150度才行。

其实不只是玻璃碗,好多玻璃器皿都能放微波炉加热,比如微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃、硼硅酸玻璃这些都可以。因为玻璃的物理化学性质很稳定,还特别耐高温,所以在微波炉里长时间用也没事。不过普通玻璃做的杯子、牛奶瓶之类的,就只能加热三分钟以内,时间长了很容易裂开。雕花玻璃、强化玻璃、水晶玻璃这些就更不适合了,材料不均匀,耐热性差,用起来风险很大。