把打好的蛋白霜分次加入蛋黄糊中，轻轻搅拌混合均匀，然后再加入过筛好的低筋面粉，用刮刀上下翻拌，直到蛋糊变得浓稠顺滑，切记不要画圈搅拌防止消泡。
格兰仕微波炉怎样烤蛋糕
最后找一个微波专用容器，内壁刷上一层薄薄的油防粘，倒入调好的蛋糊后轻轻震两下把大气泡震出来，放入微波炉先大火加热两分钟，再转中火加热两分钟，取出后倒扣晾凉就可以切块享用了。
开始打发蛋白，将白糖分次加入蛋清中，用打蛋器快速搅打直到呈现湿性发泡的状态，这时候蛋白霜应该是这种尖角稍微弯曲的样子。
接着称量好90克的白糖和90克低筋面粉，低筋面粉记得要过筛一下，这样烤出来的蛋糕口感才会细腻，不会有颗粒感。
首先准备好五个鸡蛋，将蛋黄和蛋清小心地分离开，把蛋黄放入一个干净的盆中备用，然后把蛋清倒入另一个盆里，注意容器一定要无水无油哦。