烤箱和微波炉能做哪些美食？
银河系在逃小仙女 如果你想做一道咸香入味的蒜香排骨，准备排骨、大蒜、生抽、老抽、蚝油和白糖。将洗净的排骨放入碗中，加入蒜末、半勺老抽、一勺半蚝油、两勺生抽和两颗冰糖，用手抓匀后，用牙签在排骨上扎些小孔以便入味，腌制二十分钟。接着将烤箱预热至200度，烤盘铺好锡纸，放入排骨先烤15分钟，翻面后再烤7分钟左右即可出炉，口感外焦里嫩。
银河系在逃小仙女 评论 (2)
这个配方看着不错，但蒜香这么重，微波炉其实做出来口感会发硬，还是烤箱靠谱。不过提醒一下，最后那7分钟一定要盯着点，每家烤箱脾气不一样，稍微晚几秒就糊了，别问我是怎么知道的😂
这做法听起来确实不错，但我有个疑问，200度烤22分钟，排骨大小合适的话会不会干？我家那台老烤箱火力猛，有时候15分钟就有点过头了。不过蒜香确实灵魂，下次试试减点时间看看效果。