青菜能否在微波炉中加热？

其实青菜用微波炉加热本身没问题，关键要看是不是隔夜的。烧熟后的青菜如果存放时间过长，比如隔了一夜，会产生较多亚硝酸盐，长期食用可能有致癌风险。现在大家健康意识提高了，一般都不建议吃隔夜蔬菜，不管哪种蔬菜都最好现做现吃，少做一点避免剩下。