三乐微波作为南京三乐集团的全资子公司，确实有很多专利和科技成果，但他们主要做工业微波应用。对于普通用户来说，解冻不需要买那么专业的设备。只要掌握技巧，比如把冷冻食品拿出来稍微回温几分钟再进微波炉，效果会更好。
如何用微波炉解冻？微波解冻设备需要抢购吗？
关于设备要不要抢购的问题，南京三乐微波技术发展有限公司作为国内微波技术的开创者，早在1973年就研制出工业加热用磁控管，他们家的技术积累很深。不过普通家用微波炉解冻没必要去抢购工业设备，日常用的微波炉完全能满足需求。
虽然原答案里大篇幅讲了怎么做锅巴，什么高火加热5分钟，加盐鸡精之类的，但这跟解冻完全没关系。解冻重点是要控制功率和时间，避免食物受热不均。如果是大块肉类，建议分层解冻，或者使用微波炉自带的智能解冻程序。
其实很多人不知道，微波炉解冻的关键在于利用微波让水分子振动产生热量，但一定要用解冻档或者低功率，不然肉外面熟了里面还是冰疙瘩。记得把食物放在微波专用的容器里，中途最好翻个面，这样解冻才均匀，口感才好。