最后将混合物放入微波炉,先用中高火加热25分钟,再转中火5分钟。吃之前可以加热、蒸煮,或加少许油小火煎,味道都很棒。
如何在家用电磁炉制作马蹄糕?
另取一碗水放入糖,放在火上煮至糖完全融化,制成糖水备用,这是增加甜味的关键步骤。
将锅关火,把混合了糖水的粉浆倒回剩余的大份粉浆里,再次彻底搅拌,确保所有成分融合在一起。
先把马蹄粉加适量的水,用工具搅拌到完全溶解,为了口感更细腻,最好再过滤一遍去除未溶解的颗粒。
从溶解好的马蹄粉浆里挖几勺出来,倒入刚才煮好的糖水中,充分搅拌均匀,这一步能让粉浆受热更均匀。