微波炉加热馒头变硬如何解决？

想要解决这个问题其实很简单，你可以找一个食品袋或者微波炉专用的薄膜。先把馒头表面洒点水弄湿，然后装进袋子里或者用薄膜盖住。

记得盖的时候千万不要密封死，一定要留点缝隙通气，不然容易炸裂。这样再放进微波炉加热，水蒸气会让馒头重新变得松软可口，完全不用担心变硬的问题。

其实微波炉加热馒头变硬，主要是因为微波会让食物里的水分子剧烈运动，如果加热时间稍微长一点，水分蒸发光了，馒头自然就干硬了。