微波炉是直接加热，温度上升很快，而且功率很大，速度快，而电蒸锅需要先将冷水烧开，然后才能用蒸汽对食物进行加热，速度比较慢，大概需要20分钟左右。加热时勿把密封的罐装食品和瓶装食品放在炉内加热，如要加热必须先打开盖子，以免加热后胀破发生危险。
微波炉转15分钟相当于蒸2-3分钟。微波炉的加热时间主要与需要加热的食物种类以及微波炉的大小有关。
一般来说，纯米饭需要加热三分钟左右。而如果是肉类、菜类和饭一起的话，需要大概4-5分钟。
如果是纯蔬菜的话，一般2-3分钟即可。但肉类需要的时间长一些，在3-5分钟之间，具体时间还需根据食物量和微波炉功率调整。