用微波炉加热食物时，想要保持食物不干硬，有个小窍门。可以在食物上洒点水，或者旁边放一小盒水一起加热。另一种方法是用保鲜袋把食物密封起来，或者盖上保鲜膜再加热，这样能减少水分蒸发，食物就不会变得干硬了。
玉米微波炉加热几分钟能熟？微波炉蒸鸡蛋怎么蒸几分钟？
用微波炉蒸鸡蛋很简单。先把鸡蛋打入碗中，加点盐方便打散，然后加入1.5倍的水充分搅拌均匀。用网筛过滤到另一个碗里，去掉泡沫，这样蒸出来的蛋更光滑细腻。用保鲜膜封住碗口，戳一两个小孔防止水蒸气聚集，然后用中高火加热6分钟就可以了。蒸好后可以撒点葱花和香油提味。
如果用微波炉一次蒸10个鸡蛋，大约需要10分钟才能蒸熟。鸡蛋的数量增加，但蒸制时间基本不变。鸡蛋营养丰富，建议每天吃两个，蛋清和蛋黄都要吃，这样才能获得全面的营养。
用微波炉加热馒头、饼等食物时，常常会表面软但中间硬。这是因为食物中的淀粉发生了糊化反应，加热后变软，但冷却后又会老化变硬。微波是从食物内部开始加热的，加热时间过长会让中间水分完全蒸发，所以就会特别硬。因此，加热这类食物时要注意控制时间。
蒸糯米需要15分钟。由于糯米本身比较硬，最好提前浸泡一晚上，让它变得更松软，这样蒸出来才不会夹生。蒸之前把糯米炒一下，能更好地激发香味。用微波炉蒸糯米时一定要用小火，不然容易粘锅，影响口感。
米仁也叫薏米仁，是一种药食同源的食物。要让米仁煮得比较糯，先将米仁洗净，用热开水浸泡，沥出水分后开始煮，煮的时间需要比较长，煮好后冷却再煮一次。如果有条件的话，可以用微波炉转几分钟，这样能让米仁更松软。米仁可以用来做老鸭白果米仁红枣汤、莲藕米仁排骨汤等美味汤品。做莲藕米仁排骨汤时，先将排骨洗净，莲藕去皮切块，米仁提前泡发五小时，然后将排骨和米仁放入锅中加水煮30分钟，再加入莲藕和胡萝卜煮15分钟，最后加盐调味即可。
微波炉是通过微波这种电磁波来加热食物的。微波能量很大，能深入食物内部约5厘米，让水分子剧烈运动产生热量。微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但会被含水的食物吸收，所以加热效率很高。而光波炉则结合了光波和微波，瞬间能产生高温，加热更快。要注意的是，金属会反射微波，所以不能用金属容器在微波炉中加热。