如果要追求加热速度和安全性，玻璃器皿绝对是首选。特别是那些由硼硅酸玻璃、微晶玻璃或者氧化钛结晶玻璃制成的容器，它们的微波穿透性能非常好，而且物理化学性质极其稳定。这些材料耐高温，能够在微波炉里长时间使用而不变形或释放有害物质，让食物受热更均匀。
微波炉加热食物用什么容器最快
塑料制品在微波炉使用上比较讲究材质。像聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯以及聚砜这类材料做成的器皿，耐热温度能达到120摄氏度以上，完全可以放心用于微波加热。而如果是PET树脂或聚酯材料做的，耐热高达220摄氏度，更适合用于烧烤功能。
木质或纸质器皿在湿的状态下可以短时间应急使用，但绝对不能长期依赖。特别是那些刷了油漆的木器或纸器，油漆里含有苯等化学物质，微波加热时会挥发并污染食物，危害健康。为了家人的饮食安全，日常还是建议多选用玻璃或陶瓷材质的专用饭盒。
陶瓷器皿也是微波炉加热的常用选择，但这里要分清楚耐热陶瓷和普通陶瓷。普通的陶瓷可能没问题，但一定要特别注意那些带有金线或银线装饰的陶瓷餐具，它们在微波炉里工作时会产生电火花，非常危险，所以带有金属装饰的陶瓷千万别放进去。
金属器皿是微波炉的大忌。无论是铝、不锈钢还是搪瓷器皿，微波都无法穿透金属表面，这意味着热量根本传不到里面的食物上，食物当然无法被加热。更严重的是，金属反射微波还可能损坏微波炉磁控管，所以所有金属容器都严禁放入微波炉。