微波炉烤熟食物后需停止几分钟才能打开？

微波炉烤烧烤类食物其实不需要等待太久，高温已经让食物表面迅速定型，内部也基本熟透。如果用的是烧烤模式，停火后等个1到2分钟就能开门取食物，这样既能避免烫手又不会损失口感。

不过如果是用微波炉煮饭或者炖汤，情况就不同了。这时候最好让食物在密闭的容器里多闷3到5分钟，余温能让米粒更饱满或者汤汁更入味。但烧烤类完全不需要这种闷的过程，直接拿出来吃更香脆。