微波炉烹饪什么菜用微波？什么用光波？什么需要微波光波组合？

微波炉使用微波加热是因为微波能直接作用于食物内部，让食物内部受热均匀。比如冷冻饺子、汤这些需要快速解冻或加热的食物，最适合用微波模式。

烤面包或者薯片这类需要表面金黄酥脆的食物，就得靠光波烘烤啦。光波能让食物外表受热更均匀，形成酥脆的口感。

做面包糕点这类需要内外同时加热的食物时，建议用微波光波组合模式。这样既能保证内部熟透，又能让外层达到理想的烘烤效果。

平时煮饭、蒸馒头或者热剩菜都用纯微波模式就够了。但要是烧烤食品的话，单独用光波速度太慢，改用组合模式效率更高，不过口感确实比专业烤箱差些。