如果你纠结买微波炉还是烤箱，其实现在市面上有微波炉烤箱一体机、蒸烤一体机、蒸烤微波一体机，一个机器就能搞定两种功能，根本不用纠结。我特别推荐蒸烤一体机，蒸汽加热速度快，能达到微波炉的效果，还不会破坏营养成分，蒸鱼蒸排骨蒸馒头都很棒，同时烤箱功能也能烤蛋糕烤鸡翅，而且一个机器不占地方，厨房也不会显得杂乱。
微波炉和烤箱哪个更实用？
这个其实要看个人需求。微波炉主要是把冷却的食物加热后再次食用，方便快捷，适合日常热饭热菜。烤箱的主要功能是制作各种美食，烤肉类、做烘焙都行。各有各的好处，用途不同，关键看你自己平时更常用哪种功能。不过用微波炉热馒头时间久了容易发硬，还不如锅里加水放个笼屉蒸一下效果好。
我个人觉得烤箱用处更大，因为它能做各种花样，还能兼顾微波炉的一些功能。微波炉主要就是快速加热食物，用法比较单一，但烤箱可以烤披萨、蛋糕、饼干、烤肉、面包，花样多太多了。尤其是家里有孩子的，各种烘焙都能在家尝试，烤鱼烤串烤披萨全都能搞定，再也不用出去吃了。
说实话，论日常实用性，微波炉确实更占优势。你看看周围，普通家庭和公司里，微波炉几乎是人手一个，拿来热饭菜多方便啊。但烤箱呢，除了烘焙发烧友家里会有，普通人家真的不多见。所以单说实用性，微波炉是胜出的，这点没啥好争的。
作为一个打工人，我觉得微波炉真的太实用了。每天下班回家累得要死，哪还有心思搞什么烘焙摆盘啊，饭菜往微波炉里一丢，转几分钟就能开吃，做一个称职的干饭人就够了。不过如果你追求更高的美食享受，或者想在周末好好犒劳自己，那烤箱确实能带来更多惊喜，满足你对各种美食的想象。
如果让我在烤箱和微波炉之间只能选一个，我会选烤箱。因为烤箱能做很多家人和孩子爱吃的食物，比如烤鸡翅、蛋挞、面包等等。烤鸡翅的做法其实不难：鸡翅清洗干净沥干水分，两面划几道口子方便入味，加入调料抓匀腌制，最好放冰箱冷藏腌制24小时味道最佳。腌制好后，烤箱预热200度，烤盘铺上锡纸刷层油，放上鸡翅先烤15分钟，然后刷一层蜂蜜继续烤5分钟，翻面再刷一次蜂蜜再烤5分钟，香喷喷的烤鸡翅就做好了。
两者的本质区别在于加热原理完全不同。电烤箱是用电热元件发出辐射热来烤制食物，可以让食物均匀受热，很好地保留水分和营养成分，烤出来的东西色香味俱全。而微波炉是通过微波辐射让物质分子之间碰撞摩擦产生热量，这种方式容易导致食物受热不均匀，水分流失也多，热完的饭菜味道会差一些，不过解冻效果确实不错。
但你要是烘焙爱好者，那烤箱绝对是必备神器。在家就能烤出香喷喷的蛋糕、小点心，既能享受美食又能体验动手的乐趣，这个满足感是微波炉给不了的。微波炉最多就是辅助加热一下牛奶蛋糕什么的。所以说，烘焙爱好者根本不用选，两个都要才是正解！