可以用微波炉做饼吗？

微波炉确实是可以用来烙饼的，特别是使用微波炉的脆烤功能，做出来的饼外酥内软，口感非常好。不过要注意，这需要微波炉具备相应的功能支持，不是所有微波炉都能轻易做到这一点。

仅仅使用烧烤功能而没有专用配件是做不出好饼的。更需要注意的是，目前中国市场上的多数微波炉即使配有脆烤盘，由于微波匹配和程序设置的问题，实际的脆烤效果往往不太理想，这很大程度上只是厂商的一种销售噱头。

普通的单微波功能微波炉一般无法烙饼，想要成功制作必须使用带有烧烤功能的机型，并且一定要搭配特殊的配件——脆烤盘。缺一不可，否则很难达到预期的烹饪效果。