此外，银还有消炎和防腐保鲜的作用。古代战场曾用银片覆盖伤口防止感染，而我国许多少数民族传统上使用银器盛放食物，利用其特性来延长食物的保鲜期，防止腐败变质。
银筷子能不能放进消毒柜？
但是，如果你的消毒柜使用的是臭氧消毒功能，那银筷子就绝对不能进去了。臭氧是一种强氧化剂，会极大地加速银表面的氧化过程，导致筷子迅速变黑，严重影响美观和使用体验。
实际上，银筷子是可以放进高温消毒柜的。因为高温消毒柜内部提供的温度、湿度以及压力环境，经过验证并不会对银金属本身的稳定性造成负面影响，保持其物理结构不变。
银筷子除了作为餐具，在历史上还具有鉴毒功效。在茶马古道时期，商队常在沿线水源用银餐具盛水检验，确认无毒后才取用，这既是身份象征，也是为了保障生命和财产安全。
从物理熔点的角度来看，银的熔点高达961.78度，而普通炉火外延温度也就700度左右，根本烧不化。但问题在于银化学性质活泼，极易氧化，加热会加速氧化反应，导致筷子表面发黑、发乌，失去光泽，所以不建议用高温方式消毒。
在医学功效方面，银离子具有强大的杀菌能力。据文献记载，银能杀死约650种致病生物菌，甚至能在实验室中让病菌在6分钟内无法存活，对几乎所有已知细菌和病毒都有抑制作用。