用养生壶煮凉茶时，配料比例很关键，建议按2:3:4的比例准备桑叶、菊花和夏枯草，这样口感比较协调。另外别忘了加少许陈皮、乌梅和山楂来提升风味，所有材料准备好后，先用清水仔细冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质，这一步不能省略。
养生壶如何煮制凉茶？
最后一步是将之前倒出的第一次茶汤与这次煮好的冰糖水混合均匀。混合后的茶汤放置至室温变凉，然后就可以倒入干净的瓶中，放入冰箱冷藏。冷藏后的凉茶口感清凉解暑，非常适合夏天饮用，随时取用都很方便。
清洗干净后，将上述药材和水果放入容器中，加入适量清水浸泡大约半小时，让药材充分吸水膨胀，这样煮出来的味道更浓郁。浸泡完成后，连水带料一起倒入养生壶中，如果是喜欢红茶底的朋友，此时也可以放入红茶，开始煮制。
养生壶设定煮20分钟左右，时间到后先把煮好的茶水倒出到一个大容器里备用。接着往养生壶里再次加入适量的清水，这次主要用来煮冰糖，放入冰糖后继续煮20分钟左右，直到冰糖完全融化，茶汤呈现出自然的甜味和色泽。