自动上水壶设定温度后为何仍然加热到100度？

如果排除了原理限制和水垢问题，那很可能是设备本身坏了。这时候就需要联系售后或者找专业维修人员检查一下了。

如果你的水壶是电子式的，通过伸入水中的NTC感温元件反馈温度，再由电脑板智能控制，那是可以实现不同温度加热的。但既然你遇到了设定温度无效的情况，说明你的水壶大概率是只能加热到沸点的那种。

这个问题很可能跟烧水壶的工作原理有关。你的设备如果是蒸汽式的，它依靠加热产生蒸汽，蒸汽推动温控开关自动断电，这种方式通常只能做到100%沸腾，根本没法调整加热温度。

首先建议你尝试最简单粗暴的方法，把电源拔掉再重新插上，有时候只是系统暂时性故障，重启一下可能就好了。

另外一个常见原因是水壶内部水垢太多了。水垢沉积会覆盖温度测试元件，导致灵敏度下降，从而无法准确感知水温，进而影响控温效果。建议你定期清理一下水壶里的水垢，看看有没有改善。