做桃萄仙女茶的时候有个小技巧,清洗葡萄要用淀粉搓揉,这样能去掉表面的脏东西。紫葡萄皮煮出来的紫色液体特别好看,加点柠檬汁颜色更鲜艳。煮葡萄水的时候记得放糖和白凉粉,冷却后就会凝固成Q弹的果冻,吃起来口感层次超丰富!
葡萄和桃子可以做什么饮品?
处理桃皮的时候要注意,用盐搓洗桃子能轻松去皮,桃皮煮出来是天然的粉色色素。把桃皮加水煮沸后滤掉残渣,加入白凉粉和糖,冷藏后就是粉嫩的桃香果冻。葡萄汁和桃冻搭配着牛奶喝,酸甜度刚刚好,还能根据喜好加椰汁或养乐多!
葡萄和桃子都能做成果汁,鲜榨的葡萄汁和桃子汁口感特别清爽,还含有丰富的维生素和矿物质。先把水果洗干净,用榨汁机或者搅拌机打成汁,喜欢细腻口感的话可以过滤一下果渣,最后按自己口味加点糖或蜂蜜调整甜度,夏天喝冰镇的超解渴!
这款饮品冷藏时间要够久,至少要放两小时让果冻完全凝固。喝的时候用勺子把底层的果冻搅一搅,让果汁冻和牛奶混合均匀,冰冰凉凉特别适合夏天。要是喜欢更丰富的口感,可以提前把果冻切成小丁,这样每一口都能吃到果冻!
准备好的葡萄和桃子其实可以有很多创意做法,比如用葡萄皮煮出天然色素做成分层饮料,或者把桃肉打成泥做成奶盖。白凉粉用量要根据液体量调整,大概30克配500毫升液体比较合适,凝固后记得冷藏保存,两天内喝完风味最佳!
最近发现一款超仙的饮品叫桃萄仙女茶,需要准备桃子、紫绿葡萄各若干、白凉粉、牛奶这些材料。先把桃子烫过去皮切块,葡萄要分离果肉和皮,果肉留着打汁,果皮煮出颜色。接着分别用桃肉、葡萄皮和果肉煮水加白凉粉做成三种冻,冷藏一夜后切块随便组合,倒进红茶或牛奶里超好看!