虽然不锈钢整体性能更好，但不同品牌和材质的工艺差异也会影响体验。比如我自己在用天际的塑料款蒸蛋器，使用过程中并没有闻到什么异味，说明只要产品质量过关，食品级塑料材质也是安全的，不会对身体造成危害，大家可以根据自己的预算和习惯来选择。
塑料和不锈钢蒸蛋器哪款更好？
选购蒸蛋器时，其实可以关注具体材质组合。最好的配置通常是内胆使用304不锈钢，因为直接触水触食最安全；而外壳可以使用食品级PP材质，这样既保证了受热核心的安全性，又兼顾了外壳的绝缘隔热性能，这种组合在市面上是比较主流且靠谱的选择。
从安全性和耐用性角度来看，不锈钢材质是更优的选择。因为蒸蛋器在蒸煮食物时，内胆会直接接触高温食物和水，采用304不锈钢内胆能确保在高温环境下释放有害物质极少，符合食品安全标准，使用起来更让人放心，且不锈钢材质通常比塑料更耐腐蚀、寿命更长。