饮食文化

　　佛跳墙是我们中国的一道名菜，相传是源于清道光年间，距今有两百多年的历史。在现实生活当中，我们很多人出去吃饭可能会选择点一道佛跳墙。但是大家对于佛跳墙并不是那么了解，大家知不知道佛跳墙的传说吗？　　接下来，就让我们一起从饮食文化的角度一起来寻找答案吧！　　佛跳墙这道菜，相传源于清道光年间，距今有两

　　我们在现实生活当中常常开玩笑，我们会说“为什么老婆饼里面却没有老婆呢？”。但是，我们都知道，老婆饼其实是一种起源于广东潮州的一种点心。但是我们很多人却不知道为什么这种金黄色的饼干要叫“老婆饼”。　　那么，接下来，就随着小编一起从饮食文化的角度来学习一下老婆饼因何而得名的吧！　　起源自广东潮州点心

　　我们每个人都知道，中国有八大菜系，它们分别是川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜、鲁菜。而我们在现实生活当中常常吃到的鱼香肉丝其实是属于川菜系列。但是，大家知不知道鱼香肉丝是怎么由来的吗？　　接下来，就随着小编一起从湘菜文化的角度一起来看看鱼香肉丝的来历是什么吧！　　鱼香肉丝的来历。相传很久

　　每个地方都有属于每个地方的特色小吃，比如北京的北京烤鸭；比如台湾的蚵仔煎等等。当然，成都也是如此，成都也有属于他们自己城市的美食。那么，大家知不知道成都十种诱人的美食的来历是什么呢？　　接下来，就随着小编一起从饮食文化的角度一起来寻找答案吧！　　麻婆豆腐：　　陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老

　　我们都知道，在每个地方都有每个地方的一些特色美食、特色小吃。叫花鸡就是京城当中的一道名菜，很多人都不知道，其实叫花鸡这道菜跟我们当年的乾隆皇帝有着一定的关系。那么，究竟是什么样的关系呢？　　接下来，就让我们一起从饮食文化的角度一起来寻找答案吧！　　京菜中有一道名菜，其菜名很有趣，叫“叫化鸡”又叫

　　中国传统的饮食文化拥有悠久的历史，但大多数人并不了解它，这种文化是随着时间的沉淀一点点演变形成了丰富多彩、独具特色的文化瑰宝。接下来小编我给大家介绍一下中国传统饮食文化。　　一、中国传统饮食文化概述　　饮食文化受自然、经济、地理位置和思想文化的影响不断发展。远古时期人类以生食为主，随之发展为熟食

　　茶算是我们国家的代名词，无论哪个国家的人一提到茶第一个想到的就是中国。虽然我们国家是茶的起源国之一，但是随着世界贸易的不断发展，各个国家也形成了自己的茶文化，就像各国自己的饮食文化一样非常具备各自国家的特色。　　阿根廷：“非茶之茶”马黛茶　　去过阿根廷的人都知道，随处都可见到阿根廷马黛茶Yerb

　　过生日的时候，西方人喜欢吃蛋糕，然而中国人喜欢吃面条（意味着长命百岁）。每个地区每个国家都有属于自己的饮食文化，在他们的饮食文化当中关注的不只是色香味等因素，他们更重视其中蕴含的寓意。　　接下来小编我为大家总结传统文化中寓意美好的食物。　　每个人都对生活充满了期待和向往，这种美好的向往体现在生活

　　现今，大多数人口味变得越来越清淡，他们并不喜欢吃过多的油腻的食物。所以很多人越来越喜欢吃日本料理，但很多人根本就不了解日本料理的饮食文化。接下来由小编我为大家总结一下吃日本料理的顺序。　　日本料理，字面上就是把料配好的意思。吃日本料理的顺序是什么？吃日本菜，除了讲究用料，还追求一份心情。吃日本菜

　　四川人作为中国最多人口省市之一，可是和广东人一样什么都敢吃，有句老话说“要是四川人都能饿死，那么全国人民都甭活了。”川菜的最大特点就是辣，辣在你嘴里，辣到你心里。那么，就和小编一起看看川菜文化了解川菜特点吧！　　这世界上到底有多少种味呢？　　自然界能产生气味的物质有20～40万种，一般人所能辨识

　　成都永远都是吃货们的天堂，成都的小吃种类繁多，每一种类的小吃背后都隐藏着很深厚的饮食文化和历史故事。小编我认为成都是一个传统文化和现代文化相结合的城市，接下来小编我为大家简单介绍十种成都的小吃及其来历。　　陈麻婆豆腐　　陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初（18

　　绍兴是我国历史文化名域，它是鲁迅的故乡。绍兴有很深厚的文化底蕴和饮食文化，同时绍兴的特色小吃也非常的特别。绍兴绝对是江浙小镇的代表，走在绍兴大街小巷游客一定能很深刻体会到江浙小镇的文化气息。今天小编我为大家简单介绍九种绍兴特色小吃。　　臭豆腐是绍兴美食的必修课，但对大多数外地人来说也是最难过的关

　　由于各国饮食文化差别非常大，导致各国美食之间也存在着很大的差异。中法两国之间美食存在着非常大差别，中国美食更看重色香味，然而法国美食对食材非常看重。接下来由小编我为大家介绍中法两国美食之间的差别体现。　　注重菜肴质量　　去过法国餐厅的人应该都有这样的感受，无论是牛排还是其他的菜肴，通常都是以鲜嫩

　　浙江由于地处我国东海之滨，其地景色优美，物产丰富。所以受到地理及气候的影响，其饮食行业发展的非常好。作为之一的浙菜就是来自浙江。　　那么，下面随小编一起来看一下浙菜文化吧！　　浙江东濒大海，有千里长的海岸线，盛产海味。浙北平原河道湖泊遍布，淡水鱼名贵品种，如鳜鱼、鲫鱼、青虾、湖蟹等产量极盛。西南

　　说起美食想必大家都会有种咽口水的感觉，作为广东地方风味菜的粤菜，不仅有着悠久的历史，并以独特的菜式和韵味被称为中国八大菜系之一。那你知不知道在家怎么做粤菜呢？　　那么，下面随小编一起来看一下粤菜文化吧！　　一、啫啫滑鸡煲　　主材：土鸡　　配料：红葱头、豆豉、大蒜、生姜、香菜、红辣椒（可选）　　腌

　　都有着自己的特色，而以擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤的苏菜来说。它每种菜式之间的相互组合，也是颇有特色的。　　那么，下面随小编一起来了解一下苏菜文化吧！　　江苏菜江苏菜，中国四大名菜之一，简称苏菜。因为苏菜和浙菜相近，因而跟浙菜统称江浙菜系。　　重要以南京、扬州、苏州、淮安、徐州、海州六种处所菜组

　　徽菜是中国八大菜系之一，徽菜文化是我国饮食文化的重要组成部分。徽菜的起源与徽州的地理环境、文化习俗有着密切的关系。大家都知道徽菜的特色，但是有人知道徽菜的起源地在哪吗？下面就让小编来为你介绍下徽菜的起源与派系都来自哪里。　　徽菜是指徽州菜，它起源于黄山麓下的歙县（古徽州）。后来，由于新安江畔的屯

　　粤菜是广东的地方风味菜，作为中国八大菜系之一，它不仅是一种美味的菜肴，更是一种文化，一种民俗色彩，一种健康标准的体现。　　那么下面随小编一起来看一下粤菜文化吧！　　粤菜包括广州菜、潮州菜、东江（客家）菜，而通常以广州菜为代表。广州菜既集“南（海）、番（禺）、顺（德）、中（山）”等珠江三角洲地方风

　　我国有56个民族，每个民族的文化都各具特色并且源远流长，甚至在偏僻的地方，一些少数民族因为跟外界交流较少，甚至还保留着一些外人不甚熟悉的文化习俗。俗话说“民以食为天”，那么，你知道佤族的特色饮食文化吗？就跟着小编一起了解佤族文化吧！　　日常食俗　　佤族以大米为主食。西盟地区的佤族都喜把菜、盐、米

　　东乡族位于甘肃省，它有着自己民族特色和民族文化。他们的文化悠久而让人忍不住想一一探索。“民以食为天”，当然，东乡族的人们也不例外，他们悠久的文化造就了他们丰富的饮食文化。你想知道知道与众不同的东乡族日常饮食吗？就跟着小编一起看看东乡族文化吧！　　日常食品　　东乡族的日常饮食多为小麦、青稞、玉米、