电源内部的风扇如果长期未保养，缺乏润滑就会产生异响。你可以尝试拆开电源（注意安全），在风扇中心的标签下滴入少许润滑油，通常能消除噪音。
后厨的火力和烹饪设备也很关键。电磁炉和大型汤锅是煮馄饨的主力，建议配置两个电磁炉和四十号的不锈钢汤锅四个，这样能应对用餐高峰期的批量制作需求，保证出餐速度。
门封条带磁力，特别爱吸附铁屑或金属粉末，这些杂质会让门关不严还磨损封条。所以发现这种状况，得赶紧拿抹布把铁屑和金属粉末擦干净，别留隐患。
如果倾向于使用铝线作为电源线，则建议选择25平方毫米的规格。铝线的导电性能略逊于铜线，因此需要更大的截面积来达到相同的导电效果。
根据空气来源分类，中央空调系统还有封闭式、直流式和混合式之分。封闭式即循环式，全部使用室内空气；直流式即全新风系统，全部使用室外新风并排出，卫生要求高但能耗大；... 更多
