第一次发酵需要在28度的环境下进行，大概需要40分钟左右。发酵的判断标准是看面团状态，用手在面团上戳一个洞，如果洞口不回缩，就说明发酵好了，可以进行下一步操作。
在拆除底座后，千万不要急着给冰箱通电。正确的做法是让冰箱在静置状态下放置一段时间，最好是过夜。这样做是为了让制冷系统内的制冷剂充分稳定，确保在启动前没有堵塞现象，从而保护压缩机和制冷系统。
其次，电源部分也是怀疑的重点对象，你可以检查一下插座是否有电，或者电源线本身是否有破损、断裂等情况，电源供应不稳定或中断都会让电饼铛罢工。
康宁玻璃碗不适合放在空气炸锅里，因为普通玻璃制品的耐热上限通常是300度，而空气炸锅工作时温度往往更高，加上内部是密闭空间，玻璃碗很容易因受热不均或温度超标而发生炸裂，存在安全隐患。
做豆花用豆子的量其实没有固定标准，大概半斤干豆子就差不多了。主要还是看个人的喜欢程度，如果你平时就爱吃豆花，可以稍微多放点豆子，做出更浓稠的豆花；如果只是偶尔吃... 更多
