利用温差加热也是个不错的办法。找一个大碗装上热水，把榨汁机的杯身倒扣进去，让杯盖部分浸入热水中几秒，拿出来擦干水后再拧。如果没有热水，用吹风机热风档对着杯盖吹一会儿，受热膨胀后也容易打开。
面对格力空气能突然不出热水的情况，首先要做的第一步就是去检查一下家里水箱内部。因为只有确定了水箱里到底还有没有存着热水，才能进一步判断是加热元件故障还是水流循环系统的问题，盲目维修只会耽误时间。
如果不方便使用小苏打或醋，热胀冷缩法也是个备选方案，但操作需谨慎。先烧干壶中水分直到听到嘭响或看到裂纹，迅速套上抹布握住壶嘴放入冷水中，利用温差让水垢脱落，此过程需重复两三次，注意防止烫伤和炸裂。
除了洗得干净、速度快，后期的维护便利性也很重要。商用环境设备使用频率高，选择一款维护方便的机型，能大大减少停机维修的时间，保证生意正常运转。
接下来进行混合，先舀一部分蛋白糊到蛋黄糊里搅匀，让颜色变淡黄，然后再全部倒回剩余的蛋白糊中，用翻拌的手法混合均匀，变成最终的蛋糕糊。
