接着我意识到实验可能不够严谨,因为冰箱不同位置的制冷效果可能存在差异。为了解决这个问题,我调整了实验方法,采用在同一位置放置不同温差的水,并进行严格计时的办法。
制冷中的冰塞现象指的是什么
我高二暑假补课期间偶然听到物理老师讲热学知识,老师提到了所谓的姆潘巴现象。我觉得这个说法非常不可思议,于是回家尝试做实验来验证。我设计了各种方案试图重复这个实验,最开始我是同时把两杯温差很大的水放进冰箱,结果发现冷水结冰的速度远远快于热水。当冷水几乎完全冻结的时候,热水表面仅仅只有一层薄冰。
这些初中生比我更过分,他们不仅测试了淡水,还加了各种溶质,试了几百种方案,也是没有一次观察到这个所谓的现象。他们最后的结论是,姆潘巴可能是把热牛奶放在了靠近制冷管的地方,所以结冰才快了。对于那些用理论解释这个‘现象’的人,不妨说说如何实现这个现象。
经过调整后的实验,得出的结论依然是几乎没有任何区别。当时我还把详细的数据都记录了下来。后来我想姆潘巴现象可能是用牛奶做的,也许结论会不同,于是改用牛奶进行实验。
结果依然照旧,我一次都没有观察到冷牛奶比热牛奶结冰快的现象。后来我在论坛上发帖说明我的结论,有坛友回复说恰好有三个上海初中生也做了这个实验,并且还写了文章出来。
后来我反思可能是温差设置得太大导致结果偏差,于是更换了各种不同温差的水进行多次实验。然而结果依旧如此,在所有的实验中,我没有观察到一次热水结冰快于冷水的现象发生。