从结构上来看，直冷冰箱的蒸发器是直接暴露在箱体内部的，整体构造相对简单一些。而风冷冰箱的蒸发器是隐藏起来的，不能直接看到，它需要通过内置的风机把冷风吹送到冷藏室和冷冻室里面去，所以结构上会复杂不少。
冰箱深冷和风冷有什么区别？
在制冷均衡度这个方面，直冷冰箱表现不如风冷冰箱。直冷冰箱用的是动力制冷方式，这样容易出现制冷不均衡的情况，比如有的地方冷一些有的地方没那么冷。风冷冰箱就不一样了，它用风扇送风，冷气在室内循环流动，所以温度分布比较均匀稳定。
超低温冰箱多是医院、研究所、企业这些专业场所才会用到的设备。它和普通家用冰箱最大的区别就是制冷能力要强得多，能够达到超过五星级的标准。一般家用冰箱是三星级标准，冷冻室温度最低到零下十八度左右，而超低温冰箱可以根据使用需求设计更低的温度，而且外壳的保温性能也做得更好。
说到制冷容积，直冷冰箱因为冷气分配技术方面的限制，它的制冷容积通常比较有限，一般容量都在300升以下。而风冷冰箱在这方面就更有优势了，它的制冷容积基本都能达到300升以上，更适合储存大量食材的家庭使用。
严格来说，冰箱制冷主要分为直冷和风冷两种模式，市面上说的软冷冻其实并不是一种独立的制冷方式。直冷冰箱的蒸发器是盘管式分布在箱体空腔里的，制冷时蒸发器表面会结冰，用久了需要除冰，不然会影响效果。风冷冰箱则有一个单独的蒸发器，靠风扇把冷风吹到各个储物空间，所以也叫无霜冰箱。
从物理学的角度来看，风冷冰箱比直冷冰箱冷冻速度快好几倍是有原因的。风冷冰箱是靠吹冷空气来制冷的，里面有专门的蒸发器会把冷空气中的大部分水分过滤掉。直冷冰箱就没有这个过滤过程，冷气是液体和气体的混合物，就是咱们常说的雾，这样冷藏冷冻空间就容易结霜。气体分子的运动速度比液体快得多，所以在同样空间里，冷气体能更快地发挥作用，迅速包围冷冻物体达到降温效果。而且结霜会让冰箱效率变低，因为冷气要先用来把水结成冰，真正用在冷冻食物上的冷气就少了很多，所以风冷冰箱速度更快效果也更好。
制冷速度上两者的差异也很明显。直冷冰箱靠的是自然对流来传递冷气，这样做的好处是食物里的水分能保留得比较充足，但缺点也很突出，就是制冷效果相对较差。风冷冰箱采用的是冷气强制循环，再加上风扇送风，制冷速度就会快很多，不过缺点是噪音会大一点，食物里的水分也更容易流失。
软冷冻和冷冻是冰箱储存食物的两种不同方式，主要区别在于温度设定。软冷冻的温度一般在零度到零下七度之间，食物存放时间相对短一些，但好处是拿出来加工处理的时候比较方便，不用等太久。冷冻的温度通常在零下十八度以下，适合需要长期保存的食物，存放时间可以更长。