饮食文化

　　杭州是浙江省的省会，是个著名的旅游城市，有着“上有天堂下有苏杭”的美称。同时拥有着丰富的文化内涵。每当遇到各种节日的时候这里的人们就会为我们展示他们的人文风采，今天就要走进冬至“冬节”的杭州人们是怎么度过的。　　杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上，

　　福建的简称是“闽”，所以闽南地区也就是福建的南部，这里的人们经过漫长岁月发展出自己的文化，独特的方言“闽南语”等。同时在不同的节日闽南地区也有着自己的特色风俗。今天就要介绍冬至也就是“冬节”闽南的饮食风俗。　　泉州圆子　　泉州风俗有“冬节不回家无祖”之说，故出门在外者，都会尽可能回家过节谒祖。冬

　　作为山东省的省会济南文化内容丰富，不仅可以游玩当地的好山好水，带你穿梭时空感受古人曾经的辉煌，还能品尝到美味的当地佳肴美食小吃。而到了济南不去品尝一下老豆腐这道经典的美食小吃一定会留有遗憾的。　　老豆腐是起源于山东的传统小吃，产品类似于豆腐脑，但是在制作上更复杂，工艺性更强，口感较豆腐脑更加老些

　　到了青岛当然不能仅仅是到景点里游玩，着毕竟只是青岛文化里一部分，只有真正的走到青岛的街头去寻找那些隐藏在大街小巷里的青岛特色美食小吃，享用过后你才能说真正的不虚此行，今天就来盘点那些到了青岛不容错过的小吃。　　大虾烧白菜是青岛的特色菜。因青岛多海鲜，所以这道菜连一般的家庭都很擅长做。虾的鲜味和白

　　黑龙江地处我国东北部，天气较为严寒。但是在这种寒冷的气候里，大自然却在其中蕴藏着大量的物产资源。而黑龙江人却能利用这些资源制作油而不腻、清爽可口、营养丰富的独特美食。这种特色美食又是怎样的美味呢？　　那么，下面随小编一起走进黑龙江，了解一下黑龙江文化吧！　　1、鸡西冷面　　在鸡西，有一道饮食受到

　　中国饮食文化大家都不陌生吧，中国菜在外国一直都享有美誉，但不得不说中国饮食习惯有很大问题，相对国外饮食存在很大健康缺陷。饮食健康关乎我们的身体健康，人一生的时间最重要的三件事就是吃饭，睡觉，工作。下面随小编一起看看中国饮食习惯的9大缺陷吧。　　中国人大多吃得过咸。据统计，全国人均吃盐量为每天10

　　宝岛台湾这是一个美丽的岛屿，当地土生土长的客家人热情好客，加上随着历史推进不断移民过来的人们，台湾的文化具有了多元性，而台湾的同胞们似乎对小吃有着不解之缘，人们喜欢吃，更喜欢研究吃，为小吃文化大全作出突出的贡献。　　有人说，对于台湾人而言，吃是一种艺术，也是一种文化的表现。尤其台湾特殊的历史背景

　　几千年来我国小吃文化大全在不断的在壮大，那些古色古香的街头巷尾就是这些美味最初的地方。在北京的街头存在着许多制作北京特色小吃的商铺，这些北京小吃制作上并不复杂，但是在口味上却是脍炙人口，其中一款酸豆汁更是让人拍案叫绝。　　酸豆汁为京津地区一种特有饮料，它有豆类发酵后的酸腥味，酸中透出一股豆清香，

　　北京作为中国的政局文化中心，来自全国各地的人们慕名而来在这里落脚生根，同时将他们当地的文化融入到首都的文化里，所以在中国的小吃文化大全里，北京的地方特色小吃占有非常重要的地位，今天就要介绍一款特色的老北京小吃炒疙瘩。　　疙瘩，面食的一种，北方许多城市都将其作为民间小吃的一种。不过，若论制作过程，

　　中国的小吃文化大全里有文明全国的四大小吃，苏州小吃就是其中之一。同时苏州的地理环境更是直接决定了这里是东部饮食文化的中心。苏州小吃历史悠久同时闻名天下，都是一些脍炙人口的当地美食，到了这里之后不可不尝。　　一、苏式鲜肉月饼，南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。

　　晋江市以河为名，是闽南金三角的核心同宝岛台湾一水之隔。同时晋江的特殊地理位置形成了多种文化在这里相互交融全国著名侨乡，是古代“海上丝绸之路”的起点，如果到这里游玩，晋江小吃则是你一定要尝试的，在小吃文化大全里晋江美食小吃夜市一大风味。　　在晋江，有着不少历史悠久的小吃，它们品种繁多，且风味各异，

　　荆州市位于湖北省境内，古城“江陵城”。是长江中游的重要港口城市。这里的文化历史悠久灿烂，是战国楚文化和三国文化的中心。悠久的历史也为这里的饮食习俗打造提供了空间，现在就从小吃文化大全里探索荆州的小吃文化。　　荆州传统名菜，又名荆州花糕。源于战国。以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即

　　在地大物博的华夏大地上，每个城市都有着属于当地特色的小吃。这些小吃也和当地的风俗人情有着很大的关联。特色小吃虽说在别的地方也有的卖，但毕竟当地做的更地道。下面的河南文化为你带来河南的特色小吃，想要旅游的人赶紧收藏起来吧。　　开封：灌汤包　　小笼包子处处有，每处味道都不同。开封小笼包已有百年历史，

　　在中国的小吃文化大全里有一个的地方鱼油特殊的地位，那就是河南开封。开封小吃历经千年岁月，长盛不衰，影响深远。开封小吃的成功之处就在于它有着广泛的群众基础，只有需要才能刺激生产，才能让开封小吃一代代的传承下去。　　开封小吃，闻名遐迩，历经千年，长盛不衰。它源于夏商，盛于北宋，在我国饮食文化历史上享

　　潮汕位于我国的广东省境内，而广东省的口味属于岭南口味，潮汕也不例外，这里的小吃多是源自于民间，集思广益不仅仅是当地人们喜欢，即使是别的地方的人们为此也是赞扬不已。今天小吃文化大全就要走进独到特色的潮汕小吃。　　自然天成　　我国数不清的地方小吃或点心，其形成要么脱胎于宫廷，要么产生于民间。而潮汕小

　　武汉城地处江汉平原，拥有得天独厚的条件，这里物产富饶。在以“民以食为天”的中国人眼里，这里就是天然的材料库，是不容放过的。一道道极具当地特色的小吃随着历史传承下来，成为小吃文化大全里不可或缺的一部分。　　武汉的小吃很多，著名的小吃有老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧梅、福

　　陕北地区的风味小吃形成有着历史悠久的文化背景，具有鲜明地域特征。历史上多个朝代在这里定都，带来了饮食上的多元交融，而后在历史岁月中慢慢积淀，最终在民间流传，是中国小吃文化大全里的重要组成部分。　　在现代社会快节奏、丰富多彩的生活中，人们已经不再单独把小吃当作“果腹”食物，而是作为美食美味的享用和

　　北京作为中国的首都是中国的经济和文化的中心。全国各地的人才都往这里汇集，带来不同地区的文化，在北京这里相互融合，这些现象在小吃文化大全里最为醒目，牛街小吃就是这么一个民族特色的街区，是北京最大的回民聚集区。　　牛街民族特色街区，是北京市最大的回民聚集区，牛街历史源远流长，这里聚居着以回族为主的2

　　四川在中国境内有着“天府之国”的美誉，有着丰富的物质基础，从而造就了川菜这一中国八大菜系之一的口味变化多样，味型丰富。从四川饮食演化出来的四川小吃同样的在中国小吃文化大全里占有重要的地位，深受人们的喜爱。　　四川小吃简介　　四川小吃历史悠久、品种繁多，富有浓厚的地方特色。它同川菜一样，在我国烹饪

　　我们常说的中原地区指的就是如今的河南等地。在这里诞生了中华灿烂辉煌的文化历史。豫菜文化作为其中一个重要的部分历经风雨传承至今。期间诞生过许多豫菜大师，正是他们的优秀手艺，才能让豫菜一代代的走下来。　　豫菜一代名师陈景和　　陈景和1926年生于开封，13岁随父学圃，17岁时已能独立操作。从厨近60