饮食文化

　　面包是一种经过发酵的烘焙食物，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。虽然现在世界各国民众普遍食用面包，可是大家了解面包的起源吗？那就和小编一起去了解一下面包的饮食文化吧。　　大约在公元前3000年前后，古埃

　　酒桌上的礼仪是人类开始追求精神上的需求之一。它集从古至今的人文智慧于一体，吸纳幽默风趣的语言艺术，儒雅温和的个人魅力一身。在用餐礼仪文化中，我们就来看看酒会用餐的礼仪都有哪些。　　1、众欢同乐，切忌私语。　　大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为

　　鄂菜，也叫做湖北菜，隶属于中国“十大菜系”之一，有着深远的历史文化。鄂菜以鱼为主，注重菜的色泽、口感，菜式丰富，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法。那么鄂菜属于八大菜系吗？一起来鄂菜文化中看看。　　传统鄂菜以江汉平原为中心，由武汉、荆州和黄州三种地方风味菜组成，包括荆南、襄郧、鄂州和汉沔四大流派。

　　丽江古城被人称为浪漫之都，想要有一段浪漫的艳遇就一定要去一趟丽江。在丽江这个古老的城市周围生活着这么一个神秘的民族，他们不仅人文引人入胜，饮食文化更是让人垂涟欲滴。那么，想知道他们的饮食文化到底多吸引人吗？就跟着小编一起了解纳西族文化吧！　　纳西族以东巴文化著称于世，而纳西饮食文化这株奇葩则如幽

　　生日除了生日蛋糕之外，还会有一样特殊的食物，那就是面，人们也叫它长寿面。长寿面，从字面上理解是健康长寿的意思，生日吃长寿面的源于哪里呢？不妨一起和小编来中国饮食文化中探寻个究竟吧。　　在中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一

　　提起饮食，无数的吃货都是口水流了一地擦都擦不掉，美味的食物是所有人都喜欢的东西。不同的地区饮食都会有自己的饮食特色，而保定的饮食文化也是很有特色的。本期小编就带你去保定文化了解保定的饮食文化。　　保定饮食文化源远流长，积淀丰富，历史悠久，是中国第九大菜系“冀菜”的发源地，从保定历代文物中的谷物工

　　乌饭就是江南地区的汉族传统民间风俗小吃，米饭的颜色被染成蓝色，因为颜色的深，也被称之为黑饭。乌饭的口味十分清香可口，十分的美味，经文火炊透便成乌饭。本期小编就带你去小吃文化大全了解吃乌饭的由来。　　相传，古时候黄田有一位叫石驮的农民触犯了官府，被抓到县衙里去坐牢。古时，坐牢的人要家里给送饭，否则

　　川菜是之一，其菜式多样，虽然它的主要调味是用辣椒。但他的制作手法独特，融合了我国东南西北各地菜肴的特点。川菜善于吸收其他菜系的优点，也善于不断创新。由于四川地理位置独特，天候怡人，使得植物生长和动物生活提供了优越的环境。为川菜取材创造很大良好的条件，接下来小编我带领大家了解川菜文化。　　川菜作为

　　土豆，可以说是我们生活中最常见的食物了。土豆有很多种吃法，炒着吃，酸辣土豆丝、醋熘土豆丝都很美味。炸薯条，配上番茄酱，也是美味呢。其实土豆还可以做粮食吃，蒸土豆、烤土豆，都是韩国的美食。那么吃土豆有什么好处呢？本期健康饮食文化为你解答。　　由于土豆营养丰富，粮菜兼用，含有丰富的维生素及钙、钾等微

　　徽商是中国十大商帮之一，安徽小吃是汉族饮食文化的重要组成部分。当地的小吃繁多，富含悠久历史文化，吃起来别有一番风味。吃货们，安徽是你们值得一去的好地方。下面小编来小吃文化大全中盘点下安徽小吃。　　送灶粑粑　　送灶粑粑，是安徽合肥市以及芜湖、马鞍山等地，如坝镇、槐林、无为、庐江等一代的汉族传统小吃

　　元时著名医家李杲说：羊肉，甘热，能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气。风味与羊肉同者，皆可补之，故曰补可去弱，人参、羊肉之属也。俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，手抓羊肉又是怎样的一道菜呢？本期饮食文化为你解析。　　手抓羊肉源远流长，是生活在我

　　在中国饮食文化中，有这么一道风味诱人的名菜—东江盐焗鸡。可能有很多人都吃过，或者没吃过也一定有听说过。但是你知道这道菜是属于什么菜系的吗，它是从什么样的典故中得名来的？小编带你一起来了解吧！　　“东江盐焗鸡”是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。300的东江地区沿　海的一些盐场，有人把熟鸡用纱

　　我们都知道，北京的小吃有非常多的种类，我们比较常见的可能就是北京的特色小吃：北京烤鸭、驴打滚等等。其实我们对于北京的小吃都不是特别的了解，那么，大家知不知北京小吃的来历是什么样的呢？　　接下来，就让我们一起从饮食文化的角度来了解一下吧！　　北京小吃的由来　　北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、

　　立冬是预示冬季开始的节气，在这一天农民都会给自己放一天假，弄些好吃的犒劳自己。在立冬日这天，由于南北的差异，北方的习俗是吃饺子，而南方是吃什么呢？你知道吗？这些吃食又是怎么做的呢？下面就让我们来了解下南方的习俗，看看南方在立冬吃什么。　　四物鸡　　材料：当归20克、熟地黄15克、炒白芍15克、川

　　中华饮食文化博大精深，历史悠久，中华饮食深入了家家户户，其中一道根据毛领袖口味而发明的毛氏红烧肉更是一绝，古有东坡肉，今有毛氏红烧肉，可以说都是非常不错的菜，但是你对毛氏红烧肉有多少了解呢？本期中国饮食文化为你解析。　　毛氏红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湘菜系。此菜甜而不腻，香味可口。毛

　　一日之计在于晨，早餐吃什么尤为重要，它能给你工作和生活的带来活力和美妙的心情。有一种面包十分受世界人民的热爱，在法国还成为了法国饮食文化传统的一种象征，大家来看看是有怎么的故事呢！　　关于这种面包的起源和做法有数不清的故事和传说。　　　　法国牛角面包（又叫维也纳甜面包）造型如同弯月，这种造型的灵

　　筷子在东亚地区可以说是非常常用的用餐餐具，可以说是陪伴我们一生，但是在西方国家中的美国，作为一个移民非常多的国家，种族文化矛盾也是非常复杂的，但是饮食文化却是兼容并蓄，都获得了尊重，那么美国人会不会使用东方的筷子呢？本期饮食文化为你解析。　　筷子古称“箸”，是中国、日本、韩国、越南等地普遍使用的

　　印度人吃饭还是保留着一些传统习惯，在正式场合会用刀和叉吃饭，但多数印度人还是用手抓饭。印度人认为用手抓饭才能真正吃出味道。那么印度为什么用手抓饭呢？下面小编将带领大家来饮食文化中了解一下。　　印度人吃饭还有一个规矩，无论大人还是小孩，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具、更得用右手。这是因为人们

　　中国饮食文化历史悠久，博大精深，时间沉淀了太多的美食。不光光我们中国人爱吃，许多国际友人也被中国美食所吸引，一到中国就想吃尽中国美食，我们来看看美国朋友都喜欢吃什么中国菜呢！　　第一道：糖醋里脊SweetandSourPork　　这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法

　　餐桌上的中国饮食文化，在中国餐桌上有着自己的一套原则。不管是谈生意，请亲朋好友吃饭，都要注意一些餐桌上的细节，如不小心可能会给人落下不好的印象，我们来看看在中国怎么请客吃饭。　　座次　　在中国排座次与国外不同，总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右