饮食文化

　　福州的拗九节，在这个全国独特的日子里，除送粥吃粥表示敬老爱老外，还有一个特别的吃太平面的传统习惯。　　凡年龄逢九的人，在这一天都要吃一碗太平面，以保守这一年能平平安安。　　对饮食文化感兴趣的你，让我们一起来了解太平面的由来吧！ 　　拗九节的来历一说是来源于“目连救母”的传说。据传，古时候有一个叫

　　自古以来，中国人最讲究饮食了。千百年来，经过不断的创新、改进形成了自己独特的饮食文化。每个民族的习俗都是不同的，饮食习惯也是不同。牡丹江有什么好吃的小吃呢？一起来牡丹江文化里 看看吧。　　白肉血肠　　白肉酸菜血肠是满族传统食品，普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。其

　　鸡肝是鸡杂之一。有丰富的营养和特殊的功效。鸡肝是很补血养生的食物。只是要吃动物的肝脏总是会有一些不适合一起吃的食物，你都了解鸡肝不能和什么一起吃吗？如果不了解，就随小编去健康饮食文化看看，看看鸡肝不宜和什么一起吃。　　一般来说，动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食

　　无论是去了哪里旅行都是一定要带一些当地的特产回来的，那可是地区文化的代表。而新疆最为有名的无疑就是坚果还有各种果干，其中销量最为出众的就是红枣，红枣为什么会这么受人喜欢呢？　　那么，本期健康饮食文化去了解一下常吃红枣的好处你就清楚了。　　1、预防癌症　　红枣成份中维他命C含量很高，而且含有环磷酸

　　伊春文化代表的原始自然的气息，除了能让我们的身心都回归最原始的状态，享受自然带给我们的安宁之外。在这座宝库中最不能错过的便是，绝对的天然绿色的饮食了，这也是伊春地区最具代表性的项目了，你愿意错过吗？　　炝蕨菜，此道菜清淡可口，味香色浓，全天然，保健功能强，深受日本及韩国客人青睐。　　山蘑炖山鸡，

　　现在的海鲜是市场上很抢手的食物。螃蟹海参龙虾等等都是相对比较营养的东西，不过也不会家里每天都吃，吃多了还容易上火，不过有的人会买回家想要隔天吃，之后放到隔天可能就死了。那么死螃蟹是不能吃的，你知道吗？在健康饮食文化中，吃死螃蟹是不好的，所以如果不知道，就快来了解吧！　　当螃蟹垂死或已死时，蟹体内

　　在我们的日常生活中，熬夜加班的时候经常需要咖啡来提神，而咖啡也可以改善很多方面的问题，是一种不错的饮品，但是喝咖啡也是要讲究时间的，不是什么时段都喝的，你对什么时候喝咖啡比较好有了解吗？本期健康饮食文化为你解密。　　早上喝咖啡　　早上空腹情况下喝咖啡，能够预防和改善便秘情况。这是因为咖啡中所含咖

　　在日常生活中，经常在晚上睡前或者早起时饮用一杯蜂蜜水，蜂蜜水对于身体来说是非常有好处的，但是蜂蜜也是有副作用的，而且如果和一些食物一起食用的时候更会引起严重的问题，你对蜂蜜的副作用有多少了解吗？本期健康饮食文化为你解析。　　空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠

　　双鸭山啊双鸭山。美丽的地方，美味的小吃。做为吃货到双鸭山绝对是像到达天堂一样，随处可以闻到令人口水四溅的香味，随处可以吃到脍炙人口的美食。就连速食食品都是那么的诱人。本期双鸭山文化就将为你介绍双鸭山的小吃。　　炖山珍　　这道菜的原材料有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、刺嫩芽、银耳、鲜蘑、胡萝卜以及花椒

　　在生活中，越来越多的人注意自己身体的健康了，毕竟身体是革命的本钱，没有身体何谈其他，而钙片作为一种补充元素药物，是很多人的选择，但是服用钙片也是有讲究时间段的，如果服用的时间不对反而造成反效果，本期健康饮食文化为你揭秘。　　1、所谓“晚上补钙效果好”，是因为人体大约在凌晨3时不断地排除旧的骨骼组

　　江苏菜是汉族八大菜系之一，口感都比较清淡，江苏有鱼米之乡的美称，江苏菜以河湖海水鲜为主要料理，而昆山位于江苏的东南部，紧贴上海，还有深厚的文化底蕴，昆区号称百戏之祖，但是昆山的特色小吃怎么样呢？本期饮食文化为你解说。　　阳澄湖大闸蟹　　又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥

　　有一天一个男的去吃牛肉面，向老板抱怨说：“你们的牛肉面怎么都没有牛肉。”老板便说：“难道你能从老婆饼里吃出来老婆吗？”我竟无言以对。如今的老婆饼已经遍布所有商店。你知道老婆饼的由来吗？　　那么，本期小编就带你去小吃文化大全看看老婆饼的由来。　　以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重，家中无

　　宋朝陆游的《对食戏作》曾写道：“春前腊後物华催，时伴儿曹把酒杯。蒸饼犹能十字裂，馄饨那得五般来。”可见混沌已是历史悠久了，相信大家也都吃过混沌吧，广粤称之为“云吞”，那么你对混沌的由来有多少了解呢？本期饮食文化为你解析。　　过去只说　　过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经

　　在河北那个充满魅力的城市里，饮食同样也充满着魅力，其中驴肉火烧便是起源于那里。因其烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，在中国饮食文化中又是宝贵的一项财富。　　驴肉火烧是一种华北地区极为流行的汉族小吃，发源于河北省古城保定市，广泛流传于冀中平原，后发展为南北两派。卤好的驴肉伴着老

　　“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。”每到中秋的时候，能和亲人在家里吃着月饼看着月亮，是人生最幸福的事，如果在外的游子，也许只能独自坐在某个地方啃着没有酸甜苦辣咸的月饼。中国饮食文化中的月饼传递着一种思念。　　月饼在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江

　　猕猴桃呈椭圆形状。表面有一层深褐色的毛。其果肉呈亮绿色和一排褐色的种子。其味道被人描述为草莓，香蕉，凤梨三种水果的混合味道。也是因为猕猴喜欢吃，而猕猴桃的表皮裹毛，与猕猴相似，所以以猕猴来命名。那么猕猴桃的营养价值如何呢？一起来看看健康饮食文化吧！　　名称　　猕猴桃别名：毛桃、藤梨、白毛桃、毛梨

　　鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,在饮食界是主要食材之一，用处广泛，当然其中三杯鸡就是一道非常著名的鸡肉料理，大家也经常能吃到，但是对三杯鸡是哪里的菜系和由来都比较不清楚，本期饮食文化为你解析三杯鸡。　　三杯鸡发源于江西省，不仅江西省内广泛流传，还流传到了台湾成为了台菜的代表，江西省内以南昌三杯鸡，宁都三

　　提到卤面那就得提提漳州卤面了，漳州卤面已经有1300年得历史了，可谓是色香味俱全，小编没没想起家乡的美食，都会很怀念，作为闽菜中非常重要的一道名点，你对漳州卤面的由来知道多少呢？本期饮食文化为你解析。　　卤面，福建汉族传统风味小吃。是由各种配料做成卤汤与面团混起来的。口味香甜、滑润、浓郁，是福建

　　罗宋汤，乍一听还以为是我国姓罗和姓宋的人发明的料理，其实不然，罗宋汤在世界可是出名的俄罗斯美食，相信大家也都品尝过、听说过，但是对罗宋汤的了解就不多了，本期饮食文化为你科普罗宋汤！　　罗宋汤（俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语：Barszcz）是发源于乌克兰的一种浓菜汤。成汤以后冷热兼可享用，在东

　　一听到铜锣烧就会想起哆啦A梦，在叮当猫里面都能经常听到铜锣烧这个名字，铜锣烧可是日本原创的食物，在中国的很多地方都能买到多种多样口味的铜锣烧，但是大家对铜锣烧的由来有了解多少呢？本期饮食文化为大家科普。　　铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内