饮食文化

　　随着中国走向国际化，越来越多外国友人来华旅游，餐厅饭店接待的外国游客也越来越多。接待外国顾客，能说一口流利的英语当然非常有利，但如果不了解西方饮食文化，难免触碰到外国人的饮食禁忌，惹来误会和尴尬，一些饮食禁忌需要餐厅服务人员格外注意。　　首先，中餐厅应注意外国客人因宗教信仰产生的饮食禁忌。其次，

　　河北在5000年前，黄帝蚩尤之战开启了中华文明的先河，自从元明清之后河北便是包围首都的省份了，变成直隶，想必河北的美食也是相当之多的，那么在河北邢台的隆尧县有怎样好吃的小吃呢？想要更加了解隆尧的美食，本期饮食文化为你解析。　　隆尧羊汤　　隆尧羊肉馆喝羊汤是一种享受。羊汤端上来，油油的浓浓的，奶白

　　随着时代的不断发展，大家也都更加注重自己身体的健康程度了，需要水果蔬菜补充自身的维生素，而柠檬就是一种富含维生素Ｃ的水果，大家也经常拿来美颜，但是你知道柠檬不能和什么食物一起食用吗？本期健康饮食文化为你解析。　　每100克柠檬含水分89.3克，蛋白质1.0克，脂肪0.7克，碳水化合物8.5克，灰

　　大家都知道想要身体的健康，其实应该多吃绿色食物，水果蔬菜是必不可少的，而在蔬菜中，白萝卜是一种非常实惠而具有很高功效的食材，对于身体是非常好的，但是你知道白萝卜不能和什么食物一起食用吗？本期健康饮食文化为你解析。　　白萝卜忌与橘子　　这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐

　　中国酒文化博大精深，几千年的传承和不断创新，造就了我们伟大的酒文化，自古以来的饮料大部分都是酒，在世界上我国的酒也是非常的名声响亮的，但是人外有人，天外有天。你世界的四大蒸馏名酒是哪些吗？本期酒文化为你盘点。　　中国茅台　　茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天

　　在中国饮食文化中有这么一道菜叫做：金边白菜。其实它的做法不难，甚至可以说很简单。也能成为家常菜，简单便捷又好吃，真是帮助了一大波头疼的家庭主妇呢。不过吃过这道菜的你，知道它是属于什么菜系的吗？小编带你来了解吧！　　菜系：西北菜　　主料：大白菜（小白口）调料：红辣椒、大葱、姜、料酒、醋、白砂糖、盐

　　奶酪被誉为是乳品中的“黄金”。奶酪是牛奶浓缩发酵而成的，所以奶酪中包含营养价值非常高的精华。奶酪对人的身体有很多的好处的。奶酪中的钙很丰富，是补钙的佳品。虽然好处多多，但是奶酪不能多吃哦。本期健康饮食文化为你解析奶酪的好处。　　1、营养精华　　可以说奶酪中所含有的所有营养物质都是精华，因为奶酪是

　　云吞面是一种广东省的传统面食小吃，其中分为汤面、捞面、拌面。虽起源于广东，但现在已经在全国各地非常的流行。是一款十分美味的面食小吃。那么，本期小编就带你去中国饮食文化了解广州云吞面的由来。　　云吞面起源于广州，五十年代在香港蓬勃兴起，至今云吞面依然甚得人心。据说，此食品在唐宋时即已传入广东。据《

　　浙江地处东南沿海，历来有“丝绸之府、鱼米之乡”的美誉，有鱼米之乡的美誉，那就更说明浙江美食的丰富性，浙菜也是八大菜系之一，而地处浙江东南部的温州更是有2000多年的建城历史了，也是中国海鲜鸡蛋之乡，那么温州的特色小吃如何呢？本期饮食文化为你解说。　　县前汤团　　原名郑德大汤团，始于清光绪二十七年

　　上海是我国的直辖市，也是中国的中心城市，经济中心，上海有自己的独特的海派文化，上海的美食也是相当的独特，位于上海西南部“上海之根”的松江区，美食风味更是丰富，想要更多的了解松江区美食，就跟本期饮食文化一起来看看吧。　　马弄口豆腐干　　马弄口豆腐干是古城松江的传统土特产，至今以有百余年的历史，具有

　　一年之计在于春，一日之计在于晨。在饮食方面也是一样的，早餐是非常重要的，如果早上吃的不好，或者吃错食物了，那么问题是显而易见的，怎样才能让早餐吃的健康呢？你知道怎样吃才是对的吗？本期健康饮食文化为你解析。　　早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已消耗殆尽，应及时补充，以

　　担担鸡想必很多人都听说过，但未必每个人都不知道担担鸡是哪个地方的菜？担担鸡是一道传统的汉族名菜，以面包为主要材料，美观别致，味道香嫩，酥香可口。今天小编就为大家讲解一下担担鸡的饮食文化。　　担担鸡是山东地方菜，属于鲁菜系，担担鸡的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴

　　老公给老婆做的饼，被世人称之为老婆饼。还有一种饼名叫老公饼，难道是老婆做给老公的饼所以被称为老公饼吗？老婆饼是甜的，而老公饼则是咸的。本期小编就带你去小吃文化大全了解老公饼的由来。　　福建点心中和老婆饼相对应的还有老公饼，只是其馅心以椒盐味为主，形状也要大一些，和大大咧咧的男人倒有些相符。这老公

　　南乳扣肉是一道汉族特色菜肴，肉烂味香，肥而不腻，吃过的人都赞不绝口，但南乳扣肉是哪个地方的菜？很多人却不知道它是哪个菜系的，那么今天小编就为您介绍南乳扣肉的饮食文化，解决您所有的困惑。　　南乳扣肉是一道广东的汉族特色菜肴，属于粤菜系。南乳扣肉继承了典型粤菜的味道和外形特点，是粤菜的美食之一。南乳

　　谈起别具一格的广州饮食文化，那肯定大家都知道是粤菜了。粤菜历史悠久。粤菜也是中国四大菜系之一，虽然粤菜是起步较晚的菜系，但是影响十分深远。想要了解广州文化，就从广州的饮食文化开始了解吧！　　粤菜：　　粤菜是我国八大菜系之一，它发源于岭南，在西汉时就有粤菜的记载。　　汉魏以来，广州一直是中国的南方

　　木犀瓜片这个菜名可能有很多人都没听过。其实如果说是黄瓜炒蛋，那一定就有很多人知道了。你一定不会没吃过这道菜吧，只是吃过了你知道这道菜是属于什么菜系的吗？小编也不知道，让我们一起来了解中国饮食文化，看看它是属于哪个菜系的吧。　　木犀瓜片是山东地方菜，属于鲁菜系，色泽美观，清淡鲜香　　主料：　鸡蛋、

　　每当看到自己的另一半跟异性有着交谈或者暧昧动作以及关系的时候，总是会很吃醋，吃醋也大多被人当做是心酸小心眼的存在。醋也是真的很委屈，它可是十分好用的调味品。本期小编带你去镇江文化了解镇江醋文化。　　镇江的醋，享誉海外。镇江的恒顺香醋是人民大会堂国宴用醋。并且据中国公布2006年公布的消息，镇江恒

　　在我国的历史长河中，有非常多璀璨的文化和文化遗留，几千年的不断传承创新，其中豆腐就是我国发明出来的，是一种非常神奇的食材，也是家家户户常吃的食物，但是你知道豆腐不能和什么食物一起食用吗？本期健康饮食文化为你盘点。　　豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是

　　惠州作为历史文化古城，掌管着东江流域的政治、经济、文化。惠州景色迷人，有着“半城山色半城湖”的美誉。历史悠久的惠州，自然而然少不了的就是饮食，那么惠州的饮食文化是怎样的呢？一起来惠州文化中看看。　　惠州自隋代设循州府以后，一直是“岭南名都”“粤菜重镇”，其历史文化在省内外有一定的地位和影响，近代

　　在生活中，大家都知道多吃水果对身体还是非常的有好处的，其中芒果是我们经常食用的水果之一，毕竟芒果有特别高的维生素A的前体胡萝卜素成分，是一种具有非常多功效的水果，但是你知道芒果也不是能和任何食物搭配的，本期健康饮食文化为你盘点。　　芒果与大蒜等辛物同食不能同食：芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白