饮食文化

　　过桥米线是云南地区特有的汉族小吃，起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。香味扑鼻而来，回味无穷。跟着小编一起来了解一下过桥米线的由来吧。了解中国饮食文化中的另一笔宝贵财富。　　过桥米线的传说其实有很多版本，但大家耳熟能详的版本是这个：过桥米线已有一百多年的历

　　韩国位于朝鲜半岛，气候和土地适合发展农业。韩国人属于朝鲜民族，是一个农耕民族，食用大米的历史悠久，所以大米制品也相当丰富，炒年糕就是其中之一。迷韩国欧巴，追韩剧思密达，崇尚韩国饮食文化，那你知道韩国炒年糕的由来吗？　　炒年糕是汉族年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美

　　元旦佳节，我们吃什么来庆祝呢？中国人一般元旦吃饺子、年糕等，那么韩国人元旦吃什么呢？说到韩国饮食文化，最典型莫过于要数年糕汤了。除了年糕汤，韩国人元旦还吃什么，跟随小编来了解一番吧！　　1、五花肉：韩国人吃遍全世界的猪　　如果你问韩国人最爱吃什么，恐怕大多数人都会异口同声地说：五花肉。在庆祝新年

　　浙菜在中国是八大菜系之一，其实跟闽菜也是异曲同工之妙，浙江地处东南沿海，所谓靠山吃山靠水吃水，在浙江北部的湖州，是2300多年历史的江南古城，有鱼米之乡，文化之邦的美誉，那么湖州的特色小吃怎么样呢？本期湖州文化带你看看吧！　　太湖风味宴 　　三万六千顷浩瀚太湖中，养育着丰富的渔业资源，有被称之为

　　珠海四面三方临海，好吃的美食尤以海鲜为主，而亚热带气候，又为山地丘陵带来了好吃的荔枝和桔子。这些好吃的特产，分布在大街小巷，包括珠海百货公司、免税商场以及诸多的中小型商店、商业街、超级市场。农贸市场的新鲜蔬菜水果，还有花卉，物美价廉，资源充足。到晚上的时候游走在灯光夜市，在海风温馨、星光点点的夜

　　山东是文化底蕴深厚的身份，其中饮食文化的悠久历史也是独占鳌头，鲁菜是中国四大菜系之一，也是最讲究刀工、火候的菜系，难度是菜系中最高的，那么地处山东东南部的日照市，又有怎样的美食特色小吃呢？本期饮食文化为你解说。　　文心蒸包　　是用五花猪肉配时令蔬菜，加甜面酱、五香粉、高汤、花生油、盐、味精蒸制的

　　快餐越来越深入大家的生活，尤其是上班的人，为了方便、快速，都会用快餐解决自己的温饱。但是快餐对人的身体是有危害的。在快餐文化中，快餐吃多了有害人体健康，特别是对大脑有很大的危害。所以，如果可以的话，尽量少吃快餐哦，为自己的身体着想。一起来看下快餐文化的危害吧。　　1、影响艺术欣赏能力。加拿大多伦

　　秦皇岛跟秦始皇其实还是很有关系的，因为刻《碣石门辞》派人去寻仙，在秦皇岛驻扎，因此秦皇岛因此而得名，秦皇岛同时也是拥有悠久历史的文化名城，那秦皇岛的美食想必是非常丰富，想要更加了解秦皇岛的美食，就跟本期饮食文化一起来看看吧！　　长城饽椤饼　　长城饽椤饼是秦皇岛的特色小吃之一，利用长城周边所剩的饽

　　海南是一个绝佳的度假首选，很多人都喜欢去海南游玩，搞清楚了旅游地点路线之后，是不是也应该开始准备吃什么了呢，特别是对于吃货来说，这是肯定要的。那么海南文化记载中，哪些小吃是海南的特色小吃呢，吃货们一定不要错过，快来看看吧！　　椰子鸡　　椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海南菜。用椰子和嫩鸡蒸

　　吉林也是一个盛产美食的城市，如果有一天你来到吉林游玩，那一定不能错过这些美食，这些在吉林文化中可是称之为特色的小吃。如果你是吉林人，那么你吃过其中的几个了呢？是不是也有一些还没尝试过的，那就快去品尝吧！　　翡翠人参茅台鸡　　翡翠人参茅台鸡是长春名菜之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人

　　宝鸡，陕西的第二大省，宝鸡的小吃全国闻名，尤以面食。作为一个资深吃货，我觉得很有必要把宝鸡的各种特色小吃美食介绍给大家。岐山臊子面，那叫一个爽，面筋道啊，豆花泡馍也很给力。一起来看看宝鸡的小吃文化大全吧！　　岐山臊子面　　相信这个大名大家早已听过，很多人还品尝过，不过呢，西安这边我觉得没有完全正

　　俗话说：民以食为天。中国人自古就对食物很有讲究，近而来，饮食也占据文化中的一大部分。益阳是个历史文化古城，早在新石器时代就已经发现人类活动的遗迹。益阳哪有些特色小吃呢？不妨来小吃文化大全中看看吧。　　益阳松花皮蛋　　益阳松花皮蛋是湖南省益阳市驰名中外的特产。已有500多年的历史。益阳松花皮蛋体软

　　雅安，四川省地级市，震后慢慢恢复了往日的神采。支援雅安，旅行雅安。要说雅安有什么好吃的，那真是数不过来，方便实惠，可口美味。而且雅安小吃不太讲究店面排场，多是简单桌凳，让游客感到很随意放松。在雅安，你就可以领略到四川小吃文化大全。　　蔡鸭子　　位于仙茶故乡——名山县蒙山脚下，以香、酥、脆、美的特

　　说到湖南，大家第一联想到的是辣妹子。当然，湖南妹子以辣出名，能吃辣，性格也辣。辣是湖南的特色，湖南的食物是必不可少的，辣得出众，辣得有特色。让人欲罢不能的湖南特色小吃有哪些呢？一起来小吃文化大全里看看吧。　　湖南酱板鸭　　湖南酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干

　　每个人都对美味无法拒绝，椒盐鱼下巴是一道十分有名的菜，在一些酒店又或者各地都有的名菜。很多人只是喜欢吃美味的食物，却没有人知道食物的信息。那么本期小编就带你去中国饮食文化了解椒盐鱼下巴是什么菜系。　　椒盐鱼下巴属于粤菜菜系，正宗椒盐鱼下巴做法：　　主料：青鱼800克。　　辅料：青蒜10克，冬笋2

　　中国的饮食文化源远流长。每到一个地方都一定要体验当地的特色小吃。各种美食不仅挑动着人的味蕾，也映照着对每个地区的传统文化的传承。台州盛产独具特色的美食。很多人都千里迢迢只为品尝原汁原味的台州特色小吃。一起来体验下台州文化中的特色小吃吧。　　台州小吃属南方菜系，以清淡、注重菜的本味为主。除了蟹，还

　　美味的食物是每个人都喜欢的，无论是不是吃货都无法拒绝香喷喷的美味。一品坛便是一道经济实惠又十分美味的菜肴，好吃又营养的一品坛你知道是什么菜系吗？本期小编就带你去中国饮食文化了解一品坛。　　一品坛肉是东北菜系，是东北那旮瘩的菜哦！　　菜品类别：属于东北菜系　　主辅配料：　　辽参，蹄筋，精瘦肉，五花

　　中国茶文化博大精深，基本每个人都饮茶作乐，苏轼曾写到：“休对故人思故国，且将新火试新茶。”还有以茶代酒之说，中国是茶的故乡，那么在中国的少数民族苗族的饮茶历史是怎样的呢？想要更加了解苗族文化么？本期饮茶文化为你解析。　　苗族有着悠久的种茶、饮茶历史，饮茶成俗，并将茶作为寄托或表达思想感情甚至哲理

　　四川小吃之所以受到人们的喜爱，主要是它的麻辣、香辣的风味。四川小吃的制作工艺很独特，还有四川的气候影响、四川的风土人情，造就了特色的四川风味。在四川文化中，四川著名小吃有很多的，钵钵鸡、串串香、宜宾燃面、绵阳米粉等等。本期小编为大家介绍钵钵鸡的由来。　　钵钵鸡是四川成都的汉族特色小吃，属于川菜系

　　地安门是皇宫的北门，在天子脚下，那文化底蕴自不用说，也可知道有多深厚了，美食文化也是历史悠久，作为北京的标志性建筑，每天都有很多人去参观旅游，那么想要在地安门吃到最地道的老北京味道的小吃怎么办呢？本期饮食文化为你介绍几样地道小吃。　　馓子麻花：古名为“环饼”、“寒具”，质地酥脆，香甜可口。环饼据