饮食文化

　　四喜丸子很多人误以为是红烧狮子头，虽然外表看起来很像，内里却大不相同。四喜丸子是经典的汉族传统名菜，属于鲁菜菜系，常用于喜宴寿宴。了解鲁菜饮食文化，必然躲不过四喜丸子，今天我们就来一探究竟。　　四喜丸子常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其

　　新疆拌面是新疆特别有名的一种拌面，被俗称为拉条子拌面。在新疆的大街上就能看到一些正宗的新疆拌面，制作时，面只需要用手拉成便可。那你知道新疆拌面的由来吗？本期小编就带你去新疆文化了解新疆拌面的由来。　　拉条子维吾尔语叫“兰格曼”，是新疆各族人民非常喜爱的一种美食。其起源有众种版本，一说来源于山西，

　　泰安市位于山东内陆，是鲁菜的风味，泰安的特色小吃十分美味，让人垂涎欲滴！泰安有名的小吃还真不少，但是去泰安这些特色小吃不可错过。下面小编为您推荐泰安的特色小吃，一边旅游享受美食，一边学习泰安的小吃文化大全。　　泰安煎饼　　煎饼有刮、摊、滚三类，泰安煎饼属于刮煎饼。它以玉米、高梁、谷子、地瓜干等为

　　“兄弟五个一摸样，排这长队去赶会，小孩见了好喜欢，大人只好掏腰包。”冰糖葫芦是一个老少皆宜，特别是小孩子最爱的零食了，但是在街头巷尾都能见到的冰糖葫芦，你知道由来么？本期饮食文化为你解惑！　　宋绍熙年间，赵停最宠爱的黄贵妃有病了。她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。皇帝见

　　南方吃米北方吃面，作为拥有4000年历史的面条来说，可谓是影响深远，陆游也感叹：“朝饥食齑面甚美戏作。”那么作为我们经常食用的食物，大家对面条的历史和来历有多少了解呢？本期饮食文化为你解析。　　面条起源于中国汉代。那时面食统称为饼，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫汤饼。早期的面条有片状的、条状的

　　每年啊立春前一日要吃什么呢？就是要吃春饼，生菜……作为大家平时常吃的春饼，相信都对春饼的口感味道十分了解，但是你对春饼的来历有多少了解呢？春饼又有怎样的传奇来历呢？本期饮食文化为你解析。　　汉族立春饮食风俗。北方立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由

　　一听到云南，大家就会想到孔雀、大象、森林、茶叶……云南总给人一种环境非常好的印象，国内旅游的必选之地，那么云南的普洱茶一定是大家耳熟能详的，而且云南最高的茶树居然高达32.12米，1700年的古树，让人十分好奇，本期饮茶文化为你科普多姿多彩的云南茶文化。　　云南是茶树的发源地。云南出好茶，云南人

　　在中国的餐饮中，一提到奶茶饮料或者蛋糕，就会想到抹茶，而抹茶是具有悠久历史的一种美食，但是抹茶大部分人一直以为是日本的，但是其实抹茶起源于中国，只是在日本兴盛，那么本期饮食文化就为大家科普抹茶的由来。　　抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保

　　客家文化是正统汉族文化和土著文化融合而成的，客家有很多古汉文化保存下来，是古汉文化的活化石，客家人遍布整个东南亚，而在客家文化中客家茶文化中的擂茶是相当重要的一部分，想要更加的了解擂茶，那么本期饮茶文化为你科普。　　客家擂茶文化是汉族传统饮食文化之一。史料记载，在宋朝时即有擂茶。在客家人日常生活

　　“元宵争看采莲船，宝马香车拾坠钿； 风雨夜深人散尽，孤灯犹唤卖汤元。”可见从古至今，元宵节吃汤圆是很必备的食物了。汤圆也是很有历史的食物了，那么你对汤圆的由来又多少了解呢？本期饮食文化为你解析。　　正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种

　　天津文化拥有悠久的历史，它融合西方文化和我国的传统文化。提到天津，大多数人都会想着天津各种传统小吃，天津传统小吃有：八大碗、四大扒等。接下来小编我就简单给大家介绍一下驰名中外的天津饮食文化。　　天津的饮食文化驰名中外，不少到天津旅游的人都是奔着吃来的。这里既有登得大雅之堂的天津菜，也有众多风味独

　　豆浆是古代的汉族传统饮品，在古代豆浆就是营养价值非常高，易于消化吸收。豆浆是中国古代流传的一种饮品，又是老少皆宜的营养饮品。豆浆喝好才能更健康。那么本期小编就带你去健康饮食文化看看豆浆喝得更健康的方法。　　豆浆+生鸡蛋：这个食谱来自于美体专家亲自研发的，特别适合想要丰胸的朋友。由于豆类含有类似雌

　　快餐是指预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食。快餐文化是只求速度不求内涵的一种现象，比如看名著只看精简版，想学东西只想报速成班。快餐文化是人们生活节奏加快的产物。但快餐文化只能填饱肚子。没办法提供足够的营养。一起来了解下快餐文化的特点吧。　　快餐文化，比喻追求速成通俗短期流行，不注重深厚积累和内

　　紫阳饮茶文化的历史悠久，早在唐朝就有了紫阳茶的记载。在历史上，现在的汉中、镇巴、西乡、安康、岚皋的茶区，统称为紫阳茶区。紫阳茶文化作为中国饮茶文化的重要组成部分，有着它自身的文化和社会环境。下面就让我们一起来揭开紫阳茶文化的历史幕布。　　史料记载：在东汉末年，佛教传入紫阳时，紫阳茶和紫阳茶文化便

　　来到保山这么一个极具特色的城市，游玩了当地的特色地，当然就得继续品尝当地的特色菜了。那么在保山文化中，能被命名为特色菜的有哪些呢？你有没有吃过呢？这些特色菜很多小编都没有听说过，你知道几个呢？一起来看看吧！　　腾冲饵丝：采用当地特产浆米加工制作而成，已有近400年历史，为腾冲本地和外来客人所普遍

　　我们都知道，美国人的生活节奏是很快的，因此快餐食品也就顺势而生。美国的快餐连锁店遍及世界各地，最为人熟知当属麦当劳快餐连锁店，提供的快餐食品有：汉堡包、烤牛肉、牛排、火腿、三明治、肯德鸡、土豆条、冰淇淋以及可口可乐等。你印象中的美国快餐快餐文化是什么呢？　　无论是在中国还是美国，随处可见的洋快餐

　　出门旅游，第一想到的无非就是带点当地的特长回来给亲朋好友了。那么如果你来到昆明，买什么样的特产回去是最划算的最值得的呢？一起到昆明文化中看看，昆明有哪些最值得买的特产吧！　　牦牛肉，云南牦牛肉营养价值高，食用鲜美。云南牦牛肉多少钱一斤呢？据小编了解目前牦牛肉价格根据部位而定，在30-50元之间。

　　扎兰屯是内蒙古第二个政z、文化、经济中心。在扎兰屯不仅可品尝到手扒肉、烤羊腿等蒙古族风味餐，也可以享受草原的风景，可算是一举两得。扎兰屯特色小吃有哪些？一起来小吃文化大全里探个究竟吧。　　烤羊腿　　烤羊腿是呼伦贝招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩

　　在深圳到处都是充满独特风味的餐厅，它们环境舒适，口味绝佳，成为人们逛街就餐的首选。吃货的宗旨就是：吃多识广，你是不是迫不及待地想去深圳一尝美食了，小编这里诚心为您推荐深圳旅游不可错过的特色小吃，体会舌尖上的深圳美味，感受深圳文化！　　猪肚鸡　　喜欢吃猪肚的深圳人应该都知道猪肚鸡，但是“李师傅脆肚

　　炕炕馍原名扛炕馍，又叫芝麻馍，是陕西安康的特色风味小吃。炕炕馍据探究有着多年文化历史，是一种老少皆宜的食品，现已列入中国非物质文化遗产。下面，就一起来小吃文化大全中寻找答案吧。　　汉阴炕炕馍是怎么来的呢？据传，明成化年间由关中三原县迁汉阴西坛的温氏，善作面食，有一年要送子赴京赶考，为备干粮发面烙