在茶叶选择上，申时茶并未严格限定品种，但建议根据季节和个人体质科学饮用。由于此时腹中食物残存量较少，不建议饮用寒性重的茶类，如生普、绿茶或轻发酵铁观音，而应选择普洱熟茶、老白茶等中性或温性茶类。
什么是申时茶
申时茶的倡导者主要包括北京和静园的王琼女士以及江西南昌泊园的张卫华先生。王琼女士以和静茶修闻名，而张卫华先生则以泊园茶人服享誉业界，两人的推广使得申时茶在茶界产生了广泛影响。
申时茶是指在下午三点到五点这个时间段内，结合腹式呼吸法进行的一种饮茶方式。其核心在于通过特定的呼吸节奏，将茶喝到身体通透，从而改善血液循环，平衡情绪和肌体，最终达到身心健康和愉悦的目的。
申时茶会的形式灵感来源于唐代茶仙卢仝的《七碗茶歌》。这首诗描述了从第一碗到第七碗茶的不同感受，如“一碗喉吻润，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生”，这种意境也被日本茶道所吸收和推崇。
申时茶主要分为“申时生活茶”和“申时茶会”两种形式。前者侧重于在工作生活中根据个人需求饮茶，是一种有益健康的新生活方式；后者则注重仪规，通常以七碗茶会的形式呈现，强调科学饮茶。
从中医角度来看，申时即下午三至五点，是膀胱经当值的时间段。膀胱经作为人体最长的经脉，此时通过腹式呼吸补充水分，能让茶中的有机物质与周身肌理更好地结合，起到滋养膀胱经、排毒养生的效果。