每天坚持喝一杯这种温茶,能够帮助身体实现清肝疏肝的效果,特别是对于那些需要清热利尿和滋补肝肾的人群来说,这种搭配在解决相关健康问题上有非常明显的独特优势。
温茶是什么意思
温茶其实是一种专门用来养护肝胆、调顺人体‘木气’的茶方,它由决明子、菊苣、蒲公英、鲜白茅根和枸杞等成分按一定比例配制而成,在清肝明目利胆以及滋补肝肾方面有着独特的优势。
还有一种说法是温茶由黄精、菊花、绿茶、桑叶、荷叶等十几种道地中药精心制成,主要功效在于养肝排毒和疏肝解郁,建议在早餐半小时后饮用,且每一小包的温茶可以反复冲泡高达6次。
除了上述两种,还有杯式盅,这种茶盅呈杯形,可以有把手也可以没有,其特点是直接从盅身的侧面拉出一个简单的小流口,专门用来倒水,方便实用且极具收藏价值。
茶盅在现代的茶艺茶道中应用非常广泛,它是一个形状类似没有手柄的敞口茶壶的器具,通常也被称为公道杯。它的主要作用是在冲泡过程中让茶汤的浓度和温度更加均匀。
当茶叶因为过于干燥导致滋味无法充分释放时,适度的‘返润’能让茶香更加丰富,喝起来口感更加甘甜,特别是在潮湿的南方地区,温茶能让茶叶变得更加活泼生动。
而在干燥的北方地区,温茶的作用则主要体现在利用水蒸气让干涩的茶叶‘返润’,从而改善茶叶的状态,使得泡茶时的香气和口感都能得到更好的展现,这是一种因地制宜的饮茶智慧。
从最通俗的字面意思理解,温茶其实就是将开水泡好的茶稍微凉一下,等到茶水温热、不再烫嘴的时候饮用,这就是最基础的温茶概念,简单直接且符合日常用语习惯。
在专业的茶艺流程中,特别是冲泡乌龙茶时,温茶是一个特定的步骤。它指的是在使用前将茶盅烫温的过程,这一步骤也被称作温壶,目的是为了保持茶温。
进行温茶操作时,一般需要用左手拿起电茶壶,向茶壶内注满热水。紧接着用右手拿起这把注满热水的茶壶,将热水注入到茶盅之中,以此来完成温茶盅的动作。
温茶这个词在日常语境里,通常指的就是那些温度适宜、喝起来暖乎乎的茶水,既不是滚烫的热茶,也不是凉掉的冷茶,而是处于一种刚刚好的温热状态。
在专业的茶艺技巧中,温茶是利用壶或盖碗的余热来‘提香增味’,也可以通过水蒸气增加湿度让茶叶‘返润’,当沸水的余温‘温’过茶叶后,香气会更加高扬,滋味也更为清爽。
关于茶盅的种类,常见的有壶式盅,它的形状像茶壶,有时候甚至直接用茶壶来代替;还有圈顶式盅,是将壶口向外延伸形成翻边作为把手,可能有盖也可能无盖。