压面条机做出来的面条总粘在一起怎么办？

面团里含水太多，没有韧性，造成面皮表面不光滑而粘滚筒和压轴，因此适当加入面粉重新揉面压面直至压出来的面皮不粘手为宜。

和面的时候要少放水，多揉一会儿，面和的硬一点才能不粘住