电饼铛手动调温好还是自动调温好？

我觉得手动调温的电饼铛适合喜欢掌控细节的人，比如煎不同厚度的面饼时可以自己调整温度。但现在很多新款电饼铛都带自动控温功能，特别是做鸡蛋灌饼这类需要恒温的食物时，机器自己调节火力确实比普通平底锅方便很多。

电饼铛本来就是上下双面同时加热的设计，像烤肉串或者压三明治的时候特别实用。有些机型虽然不能手动调温，但内置的温度传感器会自动保持在适宜温度，不用担心食物会糊掉，对新手比较友好。