考烧饼买电烤箱还是电烤炉好？

电烤箱和电烤炉本质上是一样的设备，它们主要是针对西式烘焙设计的，想要烙出那种外酥里嫩的烧饼，用这两样工具真的不太合适。

其实做中式烧饼的话，强烈推荐你直接入手电饼铛，这个用起来最顺手，不用预热还能双面加热，比烤箱方便多了。