放入食材盖好盖子后，可以参照说明书上的加工表，也可以凭经验判断。通常当电饼铛四周冒出的热气明显变少时，就说明食物已经烤熟了。不过加工表仅供参考，实际效果还受电压、气温和食材软硬大小的影响。
扬子双面电饼铛怎么用？
接通电源并打开开关后，当加热指示灯亮起，说明预热过程已经完成，这时候才可以开始正式烹饪。在烤制过程中，机器会间断加热来维持恒温，所以指示灯的亮灭并不代表食物是否烤熟。
扬子双面电饼铛也就是常说的烤饼机，分为单面和双面发热两种。使用时只需将食物放在发热盘上，插上电源通过高温加热即可制作美食。切记烹饪中严禁随意触碰发热盘，安全第一。
第一次使用扬子双面电饼铛前，记得先用湿布把上下发热盘彻底擦干净，然后在盘面上均匀涂抹一层薄薄的食用油，这样既能保护发热盘，也能防止食物粘锅。
在使用过程中，千万不要用手直接触摸发热盘或者产品表面，因为温度很高容易烫伤。这款电饼铛采用悬浮式设计，可以根据放入食物的厚度自动调节上下盘的高度，非常方便。
烹饪结束后，先切断电源，等几分钟让机器稍微冷却，然后用湿抹布擦拭干净即可。如果打算长期存放不常用，建议使用专门的清洁剂进行深度清洗，保持卫生。