电磁炉炒菜高温易停火且菜不熟怎么办

我记得买新锅开锅的时候，温度能加热到很高的程度，连焊锡都能熔化，这说明电磁炉本身是完全有能力达到高温的，所以你说的温度一高就停，问题可能不在这里，得查查别的部件。

电磁炉炒菜只能用厚底铸铁锅，薄的锅和不锈钢锅都不能用来炒菜。不锈钢导热慢，薄底储热少，会造成局部高温，菜半焦半生，而且菜一放下去温度就降太多，根本炒不熟。

我跟你说，你这电磁炉频繁启停，估计是感温用的热敏电阻坏了。正常的电磁炉炉面温度上限也就三百多度，其实不算特别高，炒菜的时候油早就开始冒烟了，根本没法好好做饭。