电磁炉炒菜用平底锅好还是圆底锅？

如果是家里用的普通电磁炉，由于面板是平的，只能搭配平底锅使用。这种情况下选择平底锅是唯一正确的决定，强行用圆底锅会导致受热不稳且不安全。

要想炒菜体验好，凹底锅肯定是首选。市面上有专门针对凹底锅设计的电磁炉，配合使用效果更佳，火力集中且受热均匀。